抹茶のシフォンケーキ 作り方・レシピ

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抹茶シフォン☆ by satoママン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

焼き上がったら逆さにして冷まし、型から外し、お好みの大きさに切ります。

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シフォンケーキレシピ【絶品13選】人気1位はつくれぽ1000超!簡単・ふわふわな作り方

1に「 お~いお茶 宇治抹茶」、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせたものを加えよく混ぜる。 粉類をふるい入れ、混ぜ合わせます。 3に4を数回に分けて加え、都度ゴムベラで混ぜます。

抹茶のシフォンケーキ 作り方・レシピ

卵黄に半量のグラニュー糖とサラダ油、水を加えてよく混ぜる。 作り方• *1回目は少なめでよく混ぜる。 砂糖は3回に分けて加える。

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卵白を泡立て(泡立て器ですくい上げた時、柔らかいツノがふんわりと曲がるくらい)、残りのグラニュー糖を加え固く泡立て(泡立て器ですくうと、固くツノがピンと立つくらい)、2を加えて泡をつぶさないように手早く混ぜ合わせる。 ひっくり返さないで冷ますと縮みます。

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角が立ったら終了!(ボウルをひっくり返しても生地が落ちない) 生地を合わせる 卵黄生地にメレンゲを3回くらいに分けて混ぜていく。

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