豆腐 ダイエット。 「豆腐ダイエット」って本当に痩せられる?管理栄養士がリバウンドしにくい方法を伝授

豆腐ダイエットって痩せるの?リバウンドしないために注意するポイントを管理栄養士が解説

豆腐 ダイエット

栄養の偏り 豆腐が低カロリーだからといって豆腐ばかり食べていては確実に栄養が偏ります。 豆腐では炭水化物や鉄、動物性たんぱく質が摂取できません。 これらの栄養素が不足すると以下のような健康被害を被る危険性があります。 炭水化物の不足 炭水化物というのは糖質と食物繊維の総称です。 炭水化物の不足は糖質の不足を意味しています。 糖質というのは脳の唯一の栄養源ですので、不足することにより思考力の低下に繋がります。 動物性たんぱく質の不足 肉類や魚類に含まれている動物性たんぱく質は人間の体にとって非常に重要な栄養素です。 豆腐にも植物性たんぱく質が含まれていますが、それのみというわけにはいかないのです。 何故なら人間の体を作っているたんぱく質は20種類のアミノ酸の組み合わせでできていますが、そのうちの9種類のアミノ酸は体内で合成できない必須アミノ酸です。 この必須アミノ酸というのは動物性たんぱく質には豊富に含まれていますが、植物性たんぱく質にはほとんど含まれていないのです。

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納豆と豆腐を食べるだけ!ダイエットと美容に嬉しい効果を発揮してくれる栄養素とは?相性抜群のおすすめ食材もご紹介!

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豆腐の持つ痩せ効果とは? 豆腐にはダイエットを実践するうえで有利に働く成分が盛りだくさん! 以下では、そんな痩せ成分を詳しくご紹介します。 また、血流促進効果もあるので、冷え性や肩こりの改善などにも効果があります。 また、中性脂肪を減少させる働きもあり、消化器官からの脂肪吸収も抑えるといわれています。 豆腐には豊富に含まれています。 また、植物性タンパク質が豊富な豆腐には、20種類あるアミノ酸が全て含まれているのも特徴。 肉や魚といった動物性のタンパク質とは違い、脂肪分が少なくヘルシーなのもダイエット中には嬉しい点です。 「ビタミンB群」が不足すると、食べ物としてとり込んだ脂肪をため込みやすくなり、炭水化物をうまくエネルギーにできなくなる傾向にあります。 理由は、脂肪分解に必要なのは大量の酸素であり、その酸素を運ぶのが赤血球の「鉄分」だから。 豆腐を摂ることで酸素の運搬もうまくいき、脂肪も燃えやすくなります。 豆腐を食べることで、腸にビフィズス菌のエサを届けることができるので、腸内環境を改善、便秘解消にも役立ちます。 また豆腐は水分が多いので、便量のかさ増し効果もあります。 その他、豆腐には女性ホルモンのひとつであるエストロゲンと同じような作用をする「大豆イソフラボン」が含まれているので、肌を潤わせ、髪のツヤやハリを保つのにも役立ちます。 ダイエットだけでなく、女性としての美しさや若々しさをキープするためにも豆腐を積極的に摂りましょう。 特に3食のなかで最も重くなりがちな夕食の炭水化物を豆腐に置き換えると効果的。 ご飯類よりも低カロリーなうえ、脂肪燃焼、代謝アップ、便秘解消効果の高い豆腐を、朝・昼・夜のうち1食だけ取り入れる方法なので、ストレスなくやせ体質に近づくことができるでしょう。 また、豆腐しか食べてはいけない! というわけではなく、おかずは食べてOK。 朝食や昼食は自由に食べられるのも嬉しいところです。 また、代謝を助けるビタミン類を補給するために、豆腐と一緒に野菜をたっぷり食べるのも痩せポイントで、脂肪分の多い肉や揚げ物は控えたほうがベターです。 ダイエットに役立つ豆腐レシピ そのままで食べるのに飽きてしまった時、ガイドおススメの豆腐レシピをご紹介します。 「中華やっこ」 長ネギ、ミニトマト、ニラを適当な大きさにカットし塩もみして水けを切ります。 これらを、おろし生姜、しょうゆ、ごま油、ラー油で混ぜ合わせ、豆腐に乗せて完成。 最後に再度ラー油を垂らしてもOK。 「豆腐しゅうまい」 木綿豆腐をキッチンペーパーにくるみ、電子レンジで2分加熱して水切りし冷ます。 これに、鶏ひき肉、長ネギ、生姜、生シイタケをみじん切りしたものを加え、片栗粉、ごま油、酒、醤油と一緒に粘り気が出るまで手で混ぜます。 以上の具をしゅうまいの皮で包み、蒸し器で10分ほど蒸し上げたら完成。 *しゅうまいの皮の変わりに白菜を使うと、よりヘルシーです。 「豆腐デザート」 ヨーグルト感覚できなこや黒蜜をかければ、ヘルシーなおやつとして役立ちます。 タンパク質、カルシウム、ビタミンEなど、絹より多く含まれています。 1日1丁程度の量がベストで、野菜や海藻などと合わせてカサ増ししましょう。 低カロリーで低価格、料理のアレンジもしやすい豆腐を上手に活用して、ダイエットに役立ててみてはいかがでしょうか。 【関連記事】•

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実践済み!納豆豆腐の効果 1週間も続ければ、下記のような効果が出ました。 夜の摂取カロリーを減らすことでよりダイエット効果を実感できます。 始めは薄味にしておき、物足りなかったら足しながら自分にベストな味付けにしてください。 まず、納豆をかき混ぜます、納豆備え付けのタレがあれば入れてください。 大葉海苔納豆豆腐 【材料】 大葉 2枚 海苔 適量 醤油 大葉は二枚重ねて縦方向にクルクル巻いてから切ると細く切れます。 海苔多めがおすすめ! ナムルのせ納豆豆腐 材料 ミックスナムルお惣菜 醤油 スーパーのお惣菜を乗せるだけ。 アボカドが好きな人なら絶対やるべきメニューです。 納豆豆腐ダイエットの注意事項 食べすぎ注意 栄養のバランスも考え、1日1食までにしてください。 なんでも食べすぎやり過ぎは逆効果です。 1日3食納豆豆腐にしたら、体調崩しかねません。 おすすめは、晩御飯の代わりに納豆豆腐を食べ、朝と昼は好きのものを適量食べることです。 卵を加えるなら卵黄だけ ご紹介したレシピはどれも納豆に卵を加えても美味しいです。 ただ、卵黄だけにしてください。 卵白に含まれるアビジンという成分は納豆に含まれるビオチンと結合して吸収を阻害してしまいます。 熱を加えないほうが栄養豊富 血液サラサラ効果が期待できるナットウキナーゼや、栄養素の代謝を上げるビタミンB群は熱に弱いです。 これらの成分をしっかり摂りたい場合は、熱を加える料理はお勧めできないのですが、たまには食感の違う温かいものも挟みたいので一種類だけ熱を加えた納豆豆腐アボカドチーズ焼きを紹介しました。 より高い栄養素を摂取したいなら、ひきわり納豆でやってみてくださいね。 納豆豆腐と一緒にお酒を飲むと・・・ みなさん、ご存知でしたか? 納豆を食べながらお酒を飲むと激マズなことを。 それはもう口の中がドブくさくって、罰ゲームです。 ビールも焼酎も日本酒も、ワインなんか最悪。 (やったことない人は一度お試しを笑) ただ、ひとつだけ合うお酒があります。 最後に・・・ 集中してダイエットしたいときは、7日間チャレンジしてもいいですし、食べすぎた次の日の晩御飯は納豆豆腐で体重管理もできます。

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