離乳食 9ヶ月 手づかみ。 離乳食手づかみ食べ人気レシピ6選【9ヶ月~1歳】全然食べないNGメニューは?

生後9ヶ月のおすすめ離乳食レシピ|進め方やおすすめ食材、手づかみ食べも|cozre[コズレ]子育てマガジン

離乳食 9ヶ月 手づかみ

不足しがちな鉄分を補える工夫を 手づかみ食べが始まった離乳食後期頃の赤ちゃんは、 鉄分が不足になることが多いといわれます。 赤ちゃんがママのお腹にいる妊娠8ヶ月くらいから、へその緒を通じて「貯蔵鉄」という鉄分が送られていて、しばらくは赤ちゃんの体内にストックされていると言われています。 しかし生後9ヶ月を過ぎる頃には、その鉄分を全て使い切ってしまうために不足しがちになってしまいます。 赤身の肉や魚、ほうれん草や小松菜、納豆などは鉄分が豊富に入っているので、手づかみ食べのメニューに取り入れるように意識してあげるといいですね。 ごはんや卵、小麦粉などをつなぎに使って、鉄分など栄養のある食材を混ぜて作るおやきやハンバーグがおすすめです。 さらに小麦粉も加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。 野菜はやわらかくなるまで茹でるかレンジで加熱し、みじん切りにします。 鮭は茹でてほぐしておきます。 3.1に2と3を混ぜ合わせます。 4.フライパンに油を熱し、3を流し入れます。 少し固まったらうどんを乗せ蓋をして弱火で焼き、軽く焼き色が付いたら裏返して両面焼きます。 食べやすい大きさにカットし、ソースを少しだけ塗り、青海苔をかけたら出来上りです。 2.豆腐とひき肉をボウルに入れて混ぜてから1とほかの材料を全て入れ、粘りが出るまで手でこねます。 3.油をひいたフライパンに生地を丸く入れ、弱火~中火で焼き目が付くまで加熱します。 4.裏返して、ふたをして蒸し焼きにし、焼き色をつけて完成です。 2.1に鶏ひき肉、塩、小麦粉をいれてよく混ぜます。 3.ラップに材料を等分して乗せ、食べやすい大きさに成形します。 4.キャンディーのようににくるくる巻いて細くしたら、両端を軽くひねります。 きつく閉じると破裂するので気をつけてください。 5.耐熱皿に少し隙間をあけて並べ、電子レンジで1分加熱します。 6.一度取り出して上下を返してしっかり火が通るまでさらに1分程加熱します。 7.ラップにくるんだまま、冷ましたら完成です。

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月齢9ヶ月の離乳食【1カ月間献立表・カミカミ期前半】

離乳食 9ヶ月 手づかみ

こんにちは。 離乳食インストラクターの中田馨です。 離乳食がどんどん進んで、メニューを考えるときに「手づかみメニューを取り入れよう!」なんて文字を本で目にされることもあると思います。 今日は、脳の発達にも効果的といわれる、赤ちゃんの手づかみ食べについてお話しします。 離乳食の手づかみ食べはいつから開始するべき? 9カ月~11ヶ月の離乳食後期ごろから、意欲のある子には積極的に 手づかみ食べが始まる時期は、9カ月~11ヶ月の離乳食後期ごろです。 積極的に手づかみしようとする子もいれば、食材の感触が嫌で、なかなか手づかみをしようとしない子もいます。 「手づかみをしたい!」という子には積極的に手づかみをさせてあげ、苦手な子には無理強いせず、手がべたつきにくいものから徐々にスタートしてみましょう。 離乳食完了期に入っても手づかみ食べは継続します。 離乳食の手づかみ食べにおすすめのレシピは? まずはサイコロ状、スティック状にした野菜がおすすめ 手づかみ食べが大好きな子は、どんな食べ物でも手づかみしますが、手づかみ食べが苦手な子は、手にべったり付く感覚が苦手に感じることがあるようです。 ですので、手につきにくいレシピを選んでみましょう。 にんじんや大根、さつまいもをサイコロ状やスティック状に切って湯がいただけのシンプルレシピは、赤ちゃんでも手づかみがしやすいですよ。 赤ちゃんが手づかみしやすいおにぎりの作り方は? 5~7㎝くらいの棒状おにぎりに挑戦してみて 一口で食べられる丸いおにぎりも食べやすいですが、5~7㎝くらいの棒状にするのも、赤ちゃんがしっかり握ることができるのでおすすめです。 棒状おにぎりは、食べるときに一度に口の中に入れてしまわないよう、そばで見守ってあげてくださいね。 手づかみ食べしやすい離乳食パンレシピ 食パンも手づかみ食べしやすい食材ですね。 シンプルに食パンを切るだけでも構いませんが、今日はほんの少し手を加えたレシピを紹介します。 手づかみきな粉パン <材料> 食パン 30g きな粉 5g <作り方> 1. 食パンを棒状に切る 2. きな粉をまぶす きな粉がついているので、周りは汚れますが、私が関わっている保育所でも子どもたちに大人気のレシピです。 にんじんは力強く握っても崩れにくいですが、同じ力で豆腐を握ると豆腐はすぐに崩れてしまいます。 温かい食べ物は温かく、冷たい食べ物は冷たさを感じられるので感覚機能も発達させることにつながります。 保育現場で見ていると、手づかみ食べを十分にしてきた子は、その後のスプーンやお箸への移行がスムーズです。 逆に、あまりしてこなかった子はスプーンで食べるのが難しく感じる傾向があります。 また、手づかみ食べを十分にした子の方が食事に意欲的です。 食べた後の片づけが大変な手づかみ食べですが、赤ちゃんの成長のためにぜひ取り入れてほしいと思います! 手づかみできる離乳食の野菜レシピ 野菜スティックのヨーグルトディップ いつもの野菜スティックを少しおしゃれに、ディップをつけて食べてみましょう! <材料> にんじん 15g 大根 15g ヨーグルト 30g 味噌 1g <作り方> ・にんじんと大根は皮をむいてスティック状に切る 1. にんじんと大根を軟らかくなるまでゆがく 2. ヨーグルトと味噌を混ぜ合わせてディップを作る 3. 軟らかくなった野菜に2を添える 好きな子が多いさつまいもを使って!手づかみ離乳食レシピ さつまいもとりんごの甘みで食べやすいお焼きを紹介します。 さつまいもとりんごのおやき <材料> さつまいも50g りんご 10g <作り方> ・さつまいもは皮をむき茹でやすい大きさに切る ・リンゴは皮をむいて5㎜に切る 1. さつまいもがかぶるくらいの水を鍋に入れ、蓋をして湯がく 2. 1を取り出してつぶし、りんごを混ぜる 3. お焼きの形にして、フライパンで両面を焼く かぼちゃを使った手づかみ離乳食レシピ 離乳食にレーズン?とよく驚かれます。 レーズンはお湯につけて少しだけ甘みを軽減すると、赤ちゃんにとっては食べやすくなります。 かぼちゃとレーズンの茶巾 <材料> かぼちゃ 50g レーズン 5g <作り方> ・かぼちゃは皮、種、ワタを取って蒸しやすい大きさに切る ・レーズンは湯につけふやかし半分に切る 1. かぼちゃを蒸し器で蒸す 2. かぼちゃをつぶしてレーズンを加え混ぜ合わせる 3. ラップにくるんで茶巾絞りにする 覚えれば色んな食材で応用も!手づかみおやきレシピ 混ぜて焼くだけ。 とっても簡単な米粉のおやきです。 チーズ以外にも、しらす、ツナ、コーン、さつまいも、りんご、トマトなど。 何を入れてもOKですよ! チーズ入り米粉のおやき <材料> 米粉 20g 豆乳(牛乳) 40ml チーズ 3g 青のり 少し <作り方> 1. 材料をすべて混ぜ合わせる 2. フライパンに1を入れて弱火~中火で両面をじっくり焼く 離乳食の手づかみレシピ、冷凍してもOKなものはある? 肉団子は冷凍ストックしていると、すぐに離乳食に使えるので重宝します。 鶏ひき肉をよくこね、野菜と片栗粉を入れ混ぜ合わせて団子にする 2. 鍋にかつお昆布だしを沸騰させ1を入れる 3. 弱火にしてフタをして中まで火を通す 4. 別の鍋で材料を小鍋に入れて「あん」を作り、団子にかける ふんわり香るしいたけの風味と、ほのかにシャリシャリするれんこんの歯ごたえがおいしい鶏肉団子。 多めに作って大人も一緒に食べてみてくださいね! 汁物に入れてもいいし、そのまま食べても。 アレンジが効きます。 「手づかみメニュー、どうしよう」と考えると悩んでしまうかもしれませんが、汁物の具材をお皿にのせれば、それも手づかみメニューになります。 普段作っている離乳食の中にも手づかみメニューのヒントはあると思います。 気負わず楽しんでくださいね。 文/中田 馨(なかた かおり) 一般社団法人 離乳食インストラクター協会代表理事。 中田家庭保育所施設長。 現在13歳の息子の離乳食につまづき、離乳食を学び始める。 「赤ちゃんもママも50点を目標」をモットーに、20年の保育士としての経験を生かしながら赤ちゃんとママに寄り添う、和食を大切にした「和の離乳食」を伝えている。 保育、講演、執筆などの分野で活動中。 自身が開催する離乳食インストラクター協会2級・1級・養成講座はこれまで2500人が受講。

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【みんなが作ってる】 9ヶ月 手づかみのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

離乳食 9ヶ月 手づかみ

月齢9ヶ月の離乳食の基本 1.1日3回食に カミカミ期からは1日3回になります。 しかし、親の思い通りに食欲が増すわけではなく、せっかく作っても残すことはよくあります。 追加した3回目については、最初は少量にして、食べられるようであれば徐々に増やしていきましょう。 また、規則正しい生活を心がけて、3回の食事はいつも決まった時間に与えるようにしましょう。 2.柔らかめを心がける カミカミ期に入ったとはいえ、赤ちゃんが食べものを砕く力はまだまだ弱いです。 最初のうちは、モグモグ期と変らない柔らかさのまま、徐々に粒を大きくしていきましょう。 素材の大きさは、最初2~3mm程度からはじめ、5mm程度まで大きくしていきましょう。 急に硬さを変えてしまうと、しっかりカミカミせずに、素材を丸呑みしてしまう癖が付きやすくなるので注意が必要です。 歯茎で潰すことができるバナナ程度の硬さにしましょう。 3.新しい食材を使う。 ただし1日1つまで 生後9か月になり離乳食に慣れて消化器官も発達してきました。 様々な食材にチャレンジできる時期です。 白身魚だけでなく青魚や貝類、甲殻類も食べさせてみましょう。 お肉も鶏肉のほかに豚肉・牛肉も使うことができます。 ただし、新しい食品はアレルギー反応が出るかもしれないので、原因の食品をすぐに特定できるように、1日1つだけチャレンジするようにしましょう。 食後に嘔吐や湿疹などのなんらかの異変があれば病院を受診しましょう。 4.手づかみ食べはスプーンを使うための第一歩 好奇心がどんどん出てきて、食べ物を手で掴みたがる時期です。 せっかく作った離乳食をぐちゃぐちゃにしてしまうので、つい叱りたくなります。 「おててのまんまは、お口にポンだよ」と粘り強く伝えて、手づかみ食べを無理にとめないようにしましょう。 次第に指先が器用になりスプーンなどを使って食べられるようになります。 5.上の歯が生えたら歯ブラシを 最初に2本の下の歯が生えた状態のときは、食後、ガーゼなどで歯を拭きます。 そして、9か月頃からは上の歯も生えてきます。 上の歯は殺菌作用のある唾液が渇きやすいため、食後は歯磨きをしましょう。 できればフッ素も使うとよいでしょう。 月齢9ヶ月の食材と量 1.使える食材 生後9か月からは基本的に使う食材に制約はありません。 アレルギー予防のために控えていた食材についても、使えるようになります。 ただし食物アレルギーがある赤ちゃんは、親の独断で与えるのではなく、必ず医師の指導の下で食べさせるようにしましょう。 今月は、様々な食材を使う上に、1日3回も食べてもらう必要があるため、離乳食作りはとても大変です。 しかし、今月を乗り切れば大人とほぼ同じ食材で食事ができるようになり、10カ月以降からは親の料理から離乳食を作れるようになるので頑張りましょう。 毎回、全力で離乳食を作る必要はありません。 上手な「手抜き」方法を紹介します。 まず、1回追加した食事については、「お粥+デザート」という軽食にします。 デザートは、ヨーグルトに果物を入れて、タンパク質とビタミンを摂取するようにしましょう。 そして、残り2回の離乳食はしっかり食べさせましょう。 その2回については「主食+主菜+副菜」の3皿で対応します。 副菜 野菜ポタージュでビタミン・ミネラルを摂取します。 ジャガイモ、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎをベースにした「ポタージュ」を作ります。 ポタージュは1週間分を作って冷凍することで、毎回作る手間が省けます。 2.モデル献立表 この献立表はあくまで参考です。 卵・小麦・エビなどアレルギーを発症する恐れのある食材も使っていますので、子供の体質に合ったオリジナルの献立をそれぞれで考えましょう。 野菜とフルーツについては手に入りやすい旬のものを使いましょう。 栄養が偏らないようにするためには、なす・とまとなどの「実野菜」、大根・ごぼうなどの「根野菜」、小松菜・キャベツなどの「葉野菜」をまんべんなく使い、さらにキノコや海藻をプラスしていきましょう。 日目 1回目 2回目 3回目 1日 月 お粥、フルーツヨーグルト お粥、豚肉と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ 2日 火 お粥、フルーツヨーグルト 鶏肉と野菜のうどん、南瓜ポタージュ お粥、白身魚と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ 3日 水 お粥、フルーツヨーグルト お粥、ブリと野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ 4日 水 お粥、フルーツヨーグルト ブリとトマトのパスタ、南瓜ポタージュ お粥、豚肉と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ 5日 木 お粥、フルーツヨーグルト お粥、鶏肉と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ 6日 金 お粥、フルーツヨーグルト お粥、豚レバーと野菜のあんかけ、人参ポタージュ お粥、白身魚と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ 7日 土 お粥、フルーツヨーグルト 鶏肉と野菜のうどん、人参ポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ 8日 日 お粥、フルーツヨーグルト お粥、豚肉と野菜のあんかけ、人参ポタージュ お粥、白身魚と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ 9日 月 お粥、フルーツヨーグルト お粥、牛肉と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、人参ポタージュ 10日 火 お粥、フルーツヨーグルト お粥、鶏肉と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ お粥、白身魚と野菜のあんかけ、人参ポタージュ 11日 水 お粥、フルーツヨーグルト 鮭と野菜のうどん、ほうれん草じゃがいもポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、人参ポタージュ 12日 木 お粥、フルーツヨーグルト お粥、豚レバーと野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、人参ポタージュ 13日 金 コーンフレーク ミルク 、果物 お粥、鶏肉と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ お粥、鮭と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ 14日 土 お粥、フルーツヨーグルト お粥、豚肉と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ お粥、白身魚と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ 15日 日 お粥、フルーツヨーグルト お粥、牛肉と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ 16日 月 お粥、フルーツヨーグルト お粥、エビと野菜のあんかけ、人参ポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ 17日 火 コーンフレーク ミルク 、果物 鶏肉と野菜のうどん、人参ポタージュ お粥、ブリと野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ 18日 水 お粥、フルーツヨーグルト、果物 あじとトマトのパスタ、人参ポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ 19日 木 お粥、フルーツヨーグルト お粥、豚肉と野菜のあんかけ、人参ポタージュ お粥、ブリと野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ 20日 金 お粥、フルーツヨーグルト お粥、豚レバーと野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ お粥、鮭と野菜のあんかけ、人参ポタージュ 21日 土 お粥、フルーツヨーグルト お粥、鶏肉と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、人参ポタージュ 22日 日 コーンフレーク ミルク 、果物 お粥、牛肉と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、人参ポタージュ 23日 月 お粥、フルーツヨーグルト お粥、ホタテと野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ お粥、鶏肉と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ 24日 火 お粥、フルーツヨーグルト お粥、豚肉と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ 25日 水 お粥、フルーツヨーグルト カニとトマトのパスタ、南瓜ポタージュ お粥、鶏肉と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ 26日 木 お粥、フルーツヨーグルト お粥、豚レバーと野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、ほうれん草じゃがいもポタージュ 27日 金 お粥、フルーツヨーグルト 鶏肉と野菜のうどん、人参ポタージュ お粥、白身魚と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ 28日 土 お粥、フルーツヨーグルト お粥、豚肉と野菜のあんかけ、人参ポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ 29日 日 お粥、フルーツヨーグルト お粥、鶏肉と野菜のあんかけ、人参ポタージュ お粥、鮭と野菜のあんかけ、南瓜ポタージュ 30日 月 お粥、フルーツヨーグルト 牛肉と野菜のうどん、ほうれん草じゃがいもポタージュ お粥、豆腐と野菜のあんかけ、人参ポタージュ.

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