タルゴ ナ コーヒー と は。 韓国で話題!「タルゴナ」コーヒー&ミルクティーでおうちカフェ(池田 めぐみ)

【家カフェを楽しもう】『タルゴナコーヒー』は日本でもブームになるのか

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昨年11月に韓国で放送されたTV番組で、韓国で人気のコメディアン、イ・ヨンジャがタルゴナミルクティーを飲むシーンが紹介されたことから「タルゴナ」人気に火がつき、今では韓国で大流行中。 東京店はテイクアウトオンリー。 青山散歩がてら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。 代表は日本文化への関心も高く、カフェで使われているキッチン用具は日本の河童橋で購入したものも多いのだそう。 平日でも満席になるほどの大人気カフェです。 青山店でも今後販売を予定している「タルゴナスコーン」もおすすめです。 思い出すだけで泣けてきます…。 実は、コロナウィルスの影響で家ごもりを余儀なくされたホームカフェ族(韓国語の造語・家カフェを好む人たちのこと)の間でも「タルゴナ」が大人気。 作り方は簡単で、コーヒー、砂糖、お湯を器に入れ400回以上(!! )かき混ぜて作るコーヒー泡をミルクの上にのせるだけ。 詳しい作り方を知りたい人は、インスタグラムで 달고나커피 と検索してみてください。 2020年3月19日現在で、75,000件出て来るほどの人気ぶりです。 ちなみに泡立て器を使って作るといいようです(笑)。 青山店にいってみるもよし、自宅で作るもよし。 ぜひ、「タルゴナ」を楽しんでみてくださいね。 連載一覧はから 女として、妻として、母として、毎日忙しいワーママが、ファッション・美容・ライフスタイル・・・、今より楽しくなれる!元気になれる!気持ちよくなれる!こと限定でお届けするWebメディアです。 All rights reserved. No reproduction or republication without written permission. 掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。

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【作り方動画あり】韓国で流行っているタルゴナコーヒー(달고나커피)とは【レシピ】

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タルゴナコーヒー• ピンチはチャンス!? 「ピンチはチャンス」という言葉、よく聞きますよね。 今回の、新型コロナウイルスによって苦しんでいる方がめちゃくちゃ多いと思います。 ただ、実際普段今までやってきた仕事は全く出来ない状況でかなり危機を感じています。 はっきり言って、今までと同じ仕事をしようとしたら今9割は仕事が無くなっています。 ここ最近、仕事でもプライベートでも何か出来ないか色々考えていたら色々やってみたくもなりましたし、何か新しいことをやらなければいけない、生き残っていけないと強く感じだしています。 これって、この新型コロナウイルスによって招かれた今の状況がなければやらなかったことがほとんどだと思います。 まだ、頭の中はグルグルと渦巻いていますが「まずは、やりなはれ!」と自分に言い聞かせて色々挑戦してみたいと思います。 苦手なものは、ついつい遠ざけてしまいがちなので今まで『オンライン』というものから逃げ回っていましたが、これにも挑戦したいです。 このあたりは、近くブログで告知出来たらと思います。 そして、長い人類の歴史の中でピンチの時に生まれた発明も多いと思います。 「必要は発明の母」とも言われる所以ですね。 外出を控えなければいけない状況で、家の中でどう楽しむのか?みなさん、この週末考えた方もいるかと思います。 私は、まず靴磨きにはまりました。 靴がピカピカになるのは気持ちいいですね。 そして、掃除をやって家が片付くとまた気持ちいいです。 そして、中には「家カフェ」にはまっている人もいるのかと思います。 少し前から話題となっている『タルゴナコーヒー』は、「家カフェ」を楽しむのにピッタリかなと思います。 韓国発!タルゴナコーヒー 出典: 韓国のアイドルやYouTuberが火付け役とも言われている『タルゴナコーヒー』。 どんなものなのでしょうか? タルゴナ(달고나)とは韓国語で「カルメ焼き」という意味があり、もこもことした見た目がカルメ焼きのように見えることからこの名前が付いたそう。 もともと韓国でブームになっていたカルメ焼きを砕いてミルクにのせた「タルゴナミルクティー」から派生し、インスタントコーヒーと砂糖、水を泡立ててふわふわにしたものが今回ご紹介するタルゴナコーヒーです。 作り方 1. コーヒー液を作る ボウルにインスタントコーヒー、グラニュー糖、お湯を加え、インスタントコーヒーのだまがなくなるまで混ぜ合わせます。 お湯は熱湯である必要はありませんが、コーヒーを溶けやすくするため、なるべく温かいものを使ってください。 通常のコーヒーよりもかなり水分が少ないので、インスタントコーヒーがなかなか溶けてくれませんが、だまが残ると仕上がりの見た目がよくないので、ここでしっかりと溶かしてください。 コーヒー液を濾す インスタントコーヒーが溶けきったら、茶こしでコーヒー液を濾しながら泡立てる用のボウルに移します。 ここで一度濾すことでだまが取り除かれてきれいな泡になるので、面倒ですが濾してくださいね。 量が少ないので、ボウルは大きすぎないものを使う方が早く泡立ちます。 (今回は撮影しやすくするために大きいものを使用しています。 ) 3. ハンドミキサーで泡立てる ハンドミキサーを使い、高速で泡立てます。 はじめはシャバシャバした液状なのでボウルのフチにはねますが、構わず泡立て続けます。 ボウルを傾けてコーヒー液を1か所に集めると泡立てやすくなりますよ。 ハンドブレンダーがある場合は、計量カップなどの細長い容器にコーヒー液を入れ、ホイッパーの部品に付け替えて泡立てると、泡立て時間が1/3程度に短縮できます。 この写真のように、ボリュームがある泡になったらタルゴナの出来上がりです。 ここまで4~5分が目安です。 グラスに注いだミルクにのせて完成! グラスにミルクを注ぎ、泡立てたタルゴナを静かにのせればタルゴナコーヒーのできあがりです!ちょっと多めにのせると、モコモコ感が出てかわいく仕上がりますよ。 今回は冷たい牛乳にのせましたが、もちろんホットミルクにも応用できます。 ただし、温かい牛乳にタルゴナをのせると泡が膨張してみるみるうちに溢れるので、のせる量を調整したり、ソーサーを用意したりと工夫してくださいね。 まとめ 材料は簡単に手に入るものばかりです。 家にハンドミキサーがあれば簡単に作れそうですね。 インスタントコーヒー大さじ2杯というと、結構苦味が強くなりそうですがこれだけしっかり空気を含ませたら苦味も和らぐと思います。 甘さは、まあまあしっかりとありそうです。 砂糖の量は若干の加減はいいと思いますが、減らし過ぎると上手に泡立たないそうなので注意が必要です。 女子ウケは良さそうなので、今度の週末に作ってみてはいかがでしょうか。 特に、家に居て邪魔扱いされるお父さん。 タルゴナコーヒーを作って、奥様や娘さんに飲ませて上げたら3時間くらいは平和に家で過ごせると思いますよ! 最後まで、読んで下さりありがとうございました。 akatra164.

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ついに日本上陸!韓国で大流行中の【タルゴナミルクティー】知ってる?

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タルゴナコーヒー• ピンチはチャンス!? 「ピンチはチャンス」という言葉、よく聞きますよね。 今回の、新型コロナウイルスによって苦しんでいる方がめちゃくちゃ多いと思います。 ただ、実際普段今までやってきた仕事は全く出来ない状況でかなり危機を感じています。 はっきり言って、今までと同じ仕事をしようとしたら今9割は仕事が無くなっています。 ここ最近、仕事でもプライベートでも何か出来ないか色々考えていたら色々やってみたくもなりましたし、何か新しいことをやらなければいけない、生き残っていけないと強く感じだしています。 これって、この新型コロナウイルスによって招かれた今の状況がなければやらなかったことがほとんどだと思います。 まだ、頭の中はグルグルと渦巻いていますが「まずは、やりなはれ!」と自分に言い聞かせて色々挑戦してみたいと思います。 苦手なものは、ついつい遠ざけてしまいがちなので今まで『オンライン』というものから逃げ回っていましたが、これにも挑戦したいです。 このあたりは、近くブログで告知出来たらと思います。 そして、長い人類の歴史の中でピンチの時に生まれた発明も多いと思います。 「必要は発明の母」とも言われる所以ですね。 外出を控えなければいけない状況で、家の中でどう楽しむのか?みなさん、この週末考えた方もいるかと思います。 私は、まず靴磨きにはまりました。 靴がピカピカになるのは気持ちいいですね。 そして、掃除をやって家が片付くとまた気持ちいいです。 そして、中には「家カフェ」にはまっている人もいるのかと思います。 少し前から話題となっている『タルゴナコーヒー』は、「家カフェ」を楽しむのにピッタリかなと思います。 韓国発!タルゴナコーヒー 出典: 韓国のアイドルやYouTuberが火付け役とも言われている『タルゴナコーヒー』。 どんなものなのでしょうか? タルゴナ(달고나)とは韓国語で「カルメ焼き」という意味があり、もこもことした見た目がカルメ焼きのように見えることからこの名前が付いたそう。 もともと韓国でブームになっていたカルメ焼きを砕いてミルクにのせた「タルゴナミルクティー」から派生し、インスタントコーヒーと砂糖、水を泡立ててふわふわにしたものが今回ご紹介するタルゴナコーヒーです。 作り方 1. コーヒー液を作る ボウルにインスタントコーヒー、グラニュー糖、お湯を加え、インスタントコーヒーのだまがなくなるまで混ぜ合わせます。 お湯は熱湯である必要はありませんが、コーヒーを溶けやすくするため、なるべく温かいものを使ってください。 通常のコーヒーよりもかなり水分が少ないので、インスタントコーヒーがなかなか溶けてくれませんが、だまが残ると仕上がりの見た目がよくないので、ここでしっかりと溶かしてください。 コーヒー液を濾す インスタントコーヒーが溶けきったら、茶こしでコーヒー液を濾しながら泡立てる用のボウルに移します。 ここで一度濾すことでだまが取り除かれてきれいな泡になるので、面倒ですが濾してくださいね。 量が少ないので、ボウルは大きすぎないものを使う方が早く泡立ちます。 (今回は撮影しやすくするために大きいものを使用しています。 ) 3. ハンドミキサーで泡立てる ハンドミキサーを使い、高速で泡立てます。 はじめはシャバシャバした液状なのでボウルのフチにはねますが、構わず泡立て続けます。 ボウルを傾けてコーヒー液を1か所に集めると泡立てやすくなりますよ。 ハンドブレンダーがある場合は、計量カップなどの細長い容器にコーヒー液を入れ、ホイッパーの部品に付け替えて泡立てると、泡立て時間が1/3程度に短縮できます。 この写真のように、ボリュームがある泡になったらタルゴナの出来上がりです。 ここまで4~5分が目安です。 グラスに注いだミルクにのせて完成! グラスにミルクを注ぎ、泡立てたタルゴナを静かにのせればタルゴナコーヒーのできあがりです!ちょっと多めにのせると、モコモコ感が出てかわいく仕上がりますよ。 今回は冷たい牛乳にのせましたが、もちろんホットミルクにも応用できます。 ただし、温かい牛乳にタルゴナをのせると泡が膨張してみるみるうちに溢れるので、のせる量を調整したり、ソーサーを用意したりと工夫してくださいね。 まとめ 材料は簡単に手に入るものばかりです。 家にハンドミキサーがあれば簡単に作れそうですね。 インスタントコーヒー大さじ2杯というと、結構苦味が強くなりそうですがこれだけしっかり空気を含ませたら苦味も和らぐと思います。 甘さは、まあまあしっかりとありそうです。 砂糖の量は若干の加減はいいと思いますが、減らし過ぎると上手に泡立たないそうなので注意が必要です。 女子ウケは良さそうなので、今度の週末に作ってみてはいかがでしょうか。 特に、家に居て邪魔扱いされるお父さん。 タルゴナコーヒーを作って、奥様や娘さんに飲ませて上げたら3時間くらいは平和に家で過ごせると思いますよ! 最後まで、読んで下さりありがとうございました。 akatra164.

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