おからパウンドケーキ。 【おから100%】超絶簡単!激ウマおからパウンドケーキのつくり方

おからのカロリーや糖質量!生では?おからケーキやおから餅は?

おからパウンドケーキ

おからパウンドケーキ レシピ 手順 1 卵を卵白と卵黄に分けました。 2 次に、卵白をハンドミキサーで2,3分間撹拌した後、砂糖10gを入れて、白くつやが出るまで約1分間撹拌しました。 これでメレンゲ完成。 3 メレンゲとは別のボールへ黄身1個、砂糖40g、油20gを入れて、ハンドミキサーで2,3分間混ぜました。 4 3 のボールにメレンゲ、小麦粉30g、おからパウダー20gを入れました。 おからパウダーはかなり軽く、体積として結構な量が入りました。 そのためか生地の粘性が高く、ハンドミキサーが使えず、ヘラで1,2分間混ぜることになりました。 これで生地完成。 5 生地をパウンドケーキの型に流し込みました。 ケーキ型から取り出した様子はゴツゴツでした。 7 パウンドケーキの粗熱をとった後にカット。 出来上がりは、縮みもなくきれいでしたが、おからの味が強く、卵の風味はなかったです。 食感もボソボソしたものでした。 おからパウダーの量 20g が多かったと思います。

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おからパウンドケーキ ~美希さんレシピ~

おからパウンドケーキ

パウンドケーキの効果について バターケーキの一種であるパウンドケーキ。 小麦粉、砂糖、卵、バターをそれぞれ1ポンドずつ使用していることからパウンドケーキと名付けられました。 カロリーが高く脂質が多く含まれてることから、ダイエットには不向きなお菓子ですが、食べ方に気をつけていれば過度に我慢することはありません。 パウンドケーキのカロリーは1切れ約200カロリーです。 材料にバターが使われているので腹持ちがよく満腹感が持続します。 そのため食べ過ぎ防止に役立ちます。 ダイエット中はストレスがたまりがちですが、甘いものを食べてリラックス効果も期待できます。 健康茶と一緒に食べるとお茶に含まれるタンニンが糖質の吸収を抑える働きをしてくれますよ。 パウンドケーキの栄養について 小麦粉やバターを使用しているパウンドケーキは脂質と糖質が主な成分です。 摂りすぎると肥満の原因にもなりますが、本来は炭水化物やタンパク質と並ぶ3大栄養素の一つです。 体内機能のエネルギー源となり、ビタミンの吸収を助けたり細胞膜やホルモンの材料になります。 糖質も過剰摂取すると肥満や生活習慣病の原因となってしまいますが、体内のエネルギー源になります。 脂質と違いすぐに使われるので、マラソンやトライアスロンなどの長時間の運動の際には糖質からエネルギーとして使用されます。 糖質が少ないと疲れやすい、体力が落ちるなどの症状が出てしまいます。 フルーツを添えたりトッピングに工夫すればその分栄養価もアップし、手作りでヘルシーに仕上げることもできますよ。 材料は小麦粉、きなこ、ベーキングパウダー、サラダ油、豆腐を用意します。 作り方は材料を全てボウルにいれ、よく混ぜ合わせます。 型に生地を流し込み、170度のオーブンで25分〜35分ほど焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がりです。 小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかけて混ぜるといいでしょう。 ヘルシーかぼちゃパウンドケーキ。 作り方はボウルに酒粕、豆乳、砂糖、油を入れ混ぜます。 卵を加えさらに混ぜます。 さらに薄力粉、ベーキングパウダーを加え混ぜ合わせます。 型に流し入れゴムベラで平らにします。 真ん中にゴムベラで軽く切れ込みを入れ、180度のオーブンで約25〜30分焼いたら完成です。 焼けたらすぐにラップし、一晩置くと翌日はしっとり食感が味わえます。 作り方はかぼちゃは1. 5センチ幅に切りレンジで加熱し、フォークでよく潰します。 ボウルに絹ごし豆腐、卵、ヨーグルトをいれ、混ぜ合わせたら潰したかぼちゃを加え混ぜます。 ホットケーキミックスときび砂糖をふるいながら混ぜ、型に流したらトッピングします。 ひとことでクッキーといってもその作り方や材料によって、食感も味わいも様々です。 コンビニで気軽に買えるお手頃なものから、こだわりの専門店のものまでバリエーションも豊富です。 そんな誰もが大好きなクッキーは自宅でも簡単に作ることができます。 今回は意外と知られていないクッキーの歴史や特徴をはじめ、アレンジも自在にできる簡単でおいしいクッキーのレシピをまとめました。 型抜きクッキー・アイスボックスクッキー・絞り出しクッキー・サンドイッチクッキー・変わり種クッキーといったカテゴリに分けて紹介します。 コツやポイントがわかりやすく、手軽に楽しく作ることができますよ。 ぜひ子供や友達と一緒にチャレンジしてみてください。 ロールケーキは卵・砂糖・小麦粉を基本材料としたスポンジ生地に、生クリームなどのクリームを巻いたケーキです。 材料がシンプルなぶん、アレンジやデコレーションの応用の幅が広く楽しめます。 ケーキの中ではレシピの工程も少ないものが多く作りやすいので製菓初心者にも挑戦しやすいケーキです。 この記事ではロールケーキの歴史と由来に加え、ロールケーキの巻き方について、王道シンプルロールケーキからアレンジロールケーキまで、今大人気のHM(ホットケーキミックス)で作るロールケーキ、オーブンなくてもチャレンジできるロールケーキにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 フワッと口どけの良いシフォンケーキは、中央に穴が空いた形に焼き上げるのが特徴的。 絹織物のように軽い食感であることからその名がつけられました。 スポンジケーキの一種でもあるシフォンケーキは、普段、お家にあるシンプルな材料で思い立った時に作れるのも魅力の1つですよね。 この記事では、シフォンケーキの基礎知識に加え、基本のシフォンケーキレシピ、フレーバーシフォン、今流行りのSNS映えするシフォンサンド、型なくても作れちゃう お手軽シフォンケーキ、 炊飯器で作るシフォンケーキ、HMで作るシフォンケーキにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてください。 チョコレートケーキの定番、「ガトーショコラ」はフランスの伝統菓子。 バレンタインのプレゼントにはもちろん、ディナーのデザートから子供のおやつまで幅広いシーンぴったりな焼き菓子。 しっとりとした生地と、口の中に広がるチョコレートの香りがたまらないですよね。 この記事では、ガトーショコラの基礎知識に加え、基本のガトーショコラ、ホットケーキミックスを使ったレシピ、抹茶のガトーショコラ、豆腐のガトーショコラ、炊飯器を使ったガトーショコラ、アレンジガトーショコラレシピにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 チーズケーキは、ケーキの中でも代表格の1つ。 プレゼントや手土産としても人気ですよね。 大きく3種類の作り方があるチーズケーキですが、その歴史は古く、なんと古代ギリシャまでさかのぼります。 日本でポピュラーになったのは、1960年代。 クリームチーズが発売され、冷蔵庫の普及とともに、チーズケーキが家庭でも親しまれるようになりました。 この記事では、チーズケーキの基礎知識から始まり、チーズケーキの種類、チーズケーキのコツに加え、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、スティックチーズケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 パンケーキは、ヨーロッパ発祥の食べ物で、小麦粉に、卵や牛乳、砂糖、ベーキングパウダー等を加え、鉄板等で焼いた料理です。 日本では長年ホットケーキの名で親しまれてきました。 近年は、カフェのようなパンケーキを家でも作りたいという方が増え、レシピ数も非常に多いので、どの作り方が良いのか迷ってしまいますよね。 この記事では、パンケーキの基礎知識に加え、基本のパンケーキ、ふわふわパンケーキ、厚焼きパンケーキ、もちもちパンケーキ、和風パンケーキ、お食事パンケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

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おからパウンドケーキ。かなりボソボソした食感。

おからパウンドケーキ

糖質制限仲間(すっかり仲間呼ばわり)の考案の、 その卒倒しそうな美味しさにすっかり魅せられまして、ここ3日間連投しております。 ごめんなさい。 美希さんの元レシピでは『生おから』を使っていらっしゃいますが、 私バージョンでは、常に大量在庫を抱える『おからパウダー』に置き換え、 その粒子の細かさを考慮して、バターやラム酒の液体を増量しました。 ラム酒が少し入っただけで、こんなに美味しそうな良い香りがするものなのか!と 焼き上がるまでの40分間、延々と悶絶し続けました。 ちょっとした拷問(笑) 普通の小麦粉レシピでも、この手の焼き菓子は、焼き立てってイマイチですよね。 シットリを1ブロック通り越して、左に曲がって2件目のネットリさんちのちょっと手前。 そんな感じの食感なのです(わかりにくいって)。 ラム酒とメープルオイルの効果もあって、マロングラッセを思い起こさせる風味。 ああ、そうだ。 手前のは、バターをクリームチーズに置き換えて、 パルミジャーノレッジャーノ、黒コショウ、オールスパイスを加えたバージョン。 これは、おやつというよりも、食事になりそうな美味しさでした。 河内晩柑(和製グレープフルーツ)の皮と粉末アールグレイを加えたバージョンに、 ホイップクリームをたっぷり添えたおからパウンド。 美味しくないワケがありませんっ。 これが「ダイエット・スウィーツ」だなんて、にわかには信じ難いのであります。 んふんふ。 「国産」に拘る人や、「まずは少量で試したい」っていう人にはこちらが便利。

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