大根 と 鶏肉 の 煮物 レシピ。 大根の煮物レシピ人気1位はつくれぽ5000以上!冷凍保存出来る?

【保存版】大根の人気レシピ25選|一位は!?煮物からサラダ、大根だけ、豚肉、大量消費も!どれも簡単!

大根 と 鶏肉 の 煮物 レシピ

こんにちは!今日も、息子の野菜嫌い克服の為、日々美味しいレシピを探している専業主婦のkyokoです。 今日は、大根の美味しい煮物レシピを探して勉強中。 私は、大根を購入する時、葉の付いている物があれば買って、葉っぱも調理しちゃいます。 葉を細かく切って、ゴマ油とめんつゆで炒めるだけで、栄養満点のふりかけになりますよ。 味は、ポリポリ食感のよい漬物?感覚で食べれます。 話がそれましたが、大根の煮物は、どんな味付けで、みんなは作っているのかな?代表的なのが、イカと大根の煮物になるのかしら?大根単品で作る人もいるでしょうね。 クックパッドで人気のレシピはどんなのがあるのか、まとめてみました! もくじ 大根の煮物レシピ人気1位は 大根の煮物レシピ つくれぽ5000以上! 大根の煮物は冷凍保存出来る? ブリ大根人気1位レシピ お勧めの記事 この記事のまとめ 大根の煮物レシピは、ミンチ肉・イカ・鶏・卵・ブリと作る料理があります。 冷凍いとう方法は、大根その物を冷凍するのが私のお勧めです!大根のレシピをたくさん紹介しています。 最後まで見ていただければ幸いです^^ SPONSORED LINK 大根の煮物レシピ人気1位は? 煮物は、上手に煮て母の味を作り定番にしたいですよね。 大根の煮物を作る時は、「大根選び」「大根の切り方」から重要になってきます。 煮物に使う大根は、葉に近い頭の部分を使った方がいいみたい!。 切り方は、面取り、隠し包丁もしておくと味が染みやすくなります。 クックパッドで人気1位は、つくれぽは、もうすぐ10000人超えの大人気レシピだった! 大根とひき肉で簡単とろり煮物 まずは「大根とひき肉で簡単とろり煮物」を紹介します。 5 本みりん・・・・大さじ2 醤油・・・・・・大さじ2 清酒・・・・・・大さじ2 だし汁 or水+鰹だしの素小さじ1)200cc 水溶き片栗粉(水+片栗粉)各大さじ1 写真を見ただけで美味しそうな大根!クックパッドで人気1位。 つくれぽは 9000人以上で勢いのあるレシピです。 イカの色素で色濃く見えますが味は濃く有りません。 クックパッドの殿堂入りレシピです。 ピリ辛ころころ大根とこんにゃく 次は「ピリ辛ころころ大根とこんにゃく」を紹介します。 ピリ辛ころころ大根とこんにゃく 材料 (2~3人分) 大根・・・・・・適量 こんにゃく・・・1丁 ごま油・・・・・少し 醤油・・・・・・大匙1 砂糖・・・・・・大匙1. 5 だしの素・・・・少し おかか・・・・・小袋1 一味唐辛子・・・少々 こちらも大人気!クックパッドのつくれぽは 9000以上。 コロコロとした切り方が、かわいいですよね!お弁当にや、おつまみに作りたくなる!冷めても美味しいみたいで、作り置きしておくと味が染みて美味しくなりそう!でも、一味を使っているので、小さいお子様には抜きの料理を別に作った方がよさそうです。 ぶり大根 次は「ぶり大根」を紹介します。 動画付きのレシピで、初心者でもわかりやすいレシピですよ! こっくりおいしい豚バラ大根 次は「こっくりおいしい豚バラ大根」を紹介します。 クックパッドのつくれぽは 6000人以上。 お肉の美味しい旨みで大根を煮るので、味が染みると、もっと美味しくなりますよね。 簡単鶏手羽元と大根&卵の煮物 次は「簡単鶏手羽元と大根&卵の煮物」を紹介します。 簡単鶏手羽元と大根&卵の煮物 材料 手羽元・・・・・10本 大根・・・・・・20㎝位 卵・・・・・・・人数分 水・・・・・1リットル 酒・・・・・50cc みりん・・・50cc しょうゆ(減塩醤油は失敗される方も)80cc 砂糖・・・・・大3 しょうが 1かけ程 チューブだと5㎝位 油・・・・・・適量 コラーゲンたっぷりの鶏肉で作るレシピ。 クックパッドのつくれぽは 5000人以上。 圧力鍋はありますか?こういうレシピを見ると圧力鍋がほしくなる・・・。 トロトロ大根と玉子のこってり煮 次は「トロトロ大根と玉子のこってり煮」を紹介します。 トロトロ大根と玉子のこってり煮 材料 大根・・・・300g 卵・・・・・3個 合わせ調味料 酒・・・・・・大2 しょうゆ・・・大1. 5 みりん・・・・大1. 5 砂糖・・・・・大1. 5 コチュジャン・小1 鶏ガラ素・・・小1 おろしにんにく・・適量 水・・・・・・・・250cc 米・・・・・・・・小1 サラダ油・・・・・適量 卵が美味しそうなレシピ。 クックパッドのつくれぽは 5000人以上。 「中毒になりそう」「ウズラ卵で作りました」「豆板醤を入れてみました」と、みなさんのアイデアも参考になります。 照り大根と鶏肉の簡単煮物 次は「照り大根と鶏肉の簡単煮物」を紹介します。 照り大根と鶏肉の簡単煮物 材料 大根・・・・・半分 鶏もも肉・・・1枚 こんにゃく・・2分の1~1枚 調味料 醤油・・・・大さじ3 砂糖・・・・大さじ2 みりん・・・大さじ1 酒・・・・・大さじ1 水・・・・・100ml 顆粒ダシの素・・小さじ1 大根の下茹で用 顆粒ダシの素・・・・小さじ1 水大根がかぶるぐらいの量 クックパッドのつくれぽ 5000人以上のレシピです。 こんにゃくや鶏肉も味がしみて美味しそうです! SPONSORED LINK 大根の煮物 次は「大根の煮物」を紹介します。 イカも大根もやわらかぃ、イカ大根 次は「イカも大根もやわらかぃ、イカ大根」を紹介します。 イカを柔らかく煮る方法は、水から煮る事で、そうする事で簡単に柔らかく作る事ができますよ! 大根の煮物は冷凍保存出来る? 大根の煮物は冷凍保存出来る?とネットで書かれていたので本当なの?と思ってしまった・・・。 これは、大根だけならいけそうな気がする・・・。 他の食材を入れて大根の煮物を作ったなら、個人的にはお勧めしない・・・。 ネットには、デマもあるし、あとでお腹が痛くなっても保障されないので、そこは面倒がらずに作った方が美味しいし安全だと思います。 でも、大根の煮物は冷凍出来なくても。 生の大根を冷凍するのは、私はいつもしていますよ!大根は、冷凍する事、繊維が壊れるのか?煮込み料理に使うと味がよくしみこみますよ! ぶり大根レシピ 人気の1位レシピ 大根に合う魚といえばブリじゃないでしょうか?ご飯にもお酒にも合う和食の定番ブリ!油がのってるブリを見たら、大根と煮たくなる私。 大根の色が染みこんで良い色してたらご飯がすすむ1品になりますよね。 昔から、ブリ大根をササっと作れる女性になりたい!と思ってて、練習の為よく作った過去があります。 今回は、ブリ大根のみのレシピだけをまとめので紹介したいと思います。 ぶり大根 まずは「ぶり大根」を紹介します。 ちょっとした一手間で、美味しくなるならやらなきゃ損です。 動画付きのレシピなので初心者の方も作りやすいレシピになっています。 クックパッドつくれぽ5000人越えている人気1位のレシピです。 ぜひぜひ、参考にして作ってみてくださいね! 圧力鍋で簡単ぶり大根 次は「圧力鍋で簡単ぶり大根」を紹介します。 5片 圧力鍋があるなら火の通りも早くて大根は染みこんでトロトロ、ブリは骨があっても食べれるみたいです。 ブリと大根を一緒に入れると小さい大根だと無くなってしまうかもなのでの、大きめにきっておきましょう。 煮物は冷める時に味が染みこむので、1度冷やしてから食べる直前に温めるようにすると美味しくいただけます。 簡単・濃厚・ぶり大根 次は「簡単・濃厚・ぶり大根」を紹介します。 簡単・濃厚・ぶり大根 材料 ブリ切り身・・・・・・2切れ 大根・・・・・・・・・5cm しいたけ・・・・・・・2こ 生姜・・・・・・・・・3cm 醤油・・・・・・・・・大さじ4 砂糖・・・・・・・・・30~40g 日本酒・・・・・・・・100cc 水・・・・・・・・・・150cc 飾り用の柚子・生姜の千切り・・適量 塩・・・・・・・・・・適量 ブリと大根だけではなく椎茸その他の食材をいれて豪華な1品にする事も出来ます。 ブリ大根 次は「ブリ大根」を紹介します。 ブリ大根 材料 ブリの切り身・・・・3切れ 大根・・・・・・・・2cmの厚さ7枚 塩・・・・・・・・・適量 米のとぎ汁・・・・・適量 生姜の薄切り・・・・1片分 だし汁・・・・・・・300cc 酒・・・・・・・・・100cc みりん・・・・・・・50cc 醤油・・・・・・・・50cc 砂糖・・・・・・・・大さじ2 酒・・・・・・・・・100cc みりん・・・・・・・大さじ2 醤油・・・・・・・・大さじ2 砂糖・・・・・・・・大さじ1 みりん・・・・・・・大さじ2 生姜の細切り・・・・適量 三つ葉・・・・・・・適量 大根を柔らかく煮るのにはお米のとぎ汁っていいますよね!最近では、無洗米も販売しているので、とぎ汁が無い家庭も増えているとか。 そういう方は、大根を切って冷凍にしておいて調理に使うといいですよ!冷凍することで繊維が壊れて味が染みこみ易くなります。 簡単おいしいぶりの照り焼き 次は「簡単おいしいぶりの照り焼き」を紹介します。 簡単おいしいぶりの照り焼き 材料 ぶりの切り身・・・3切れ サラダ油・・・・・大匙1 たれ 醤油・・・・・・・大匙4 みりん・・・・・・大匙4 酒・・・・・・・・大匙4 砂糖・・・・・・・大匙2 ブリ大根に飽きたらブリの照り焼きもいかがでしょうか?照りが出るように作りたいなら、じっくりゆっくり回しかけ焦げないように煮詰めていくのがコツです。 お勧めのレシピ この記事のまとめ 大根の煮物レシピはいかがでしたか?人気1位のレシピは、そぼろあんで食べる、つくれぽ10000人を超えそうな大人気のレシピでしたね。 野菜嫌いな息子も食べてくれそうな感じの料理なので、また、挑戦したいと思っています。 あとイカ・ブリ・卵・鶏など人気のレシピがありましたね。 シンプルに大根だけのレシピも定番で、初心者にお勧めです。 大根の煮物を冷凍にする人がいますが、個人的にはお勧めしない派。 だけど、大根その物を冷凍にはしても良いと思います。 私は、よくしていますよ!そして味も染み込みやすく、大根が柔らかく仕上がります!腐りそうなら、冷凍にしておきましょうね! SPONSORED LINK•

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鶏肉と大根の煮物レシピ【作り方と調味料割合】

大根 と 鶏肉 の 煮物 レシピ

スポンサーリンク 大根の煮物~鶏肉と人参~ 大根のほくほくとした食感と鶏肉の旨味溢れるとろとろとした食感は格別ですが、一緒に人参を煮込むことによってさらに美味しさを際立たせることができます。 煮込み料理に使われることの多い人参は、免疫力を向上されたり肌の調子を整える効果のある カロテンという栄養素が豊富に入っていることでも有名で、腸の働きを活発にしてくれる食物繊維も多く含まれている万能野菜としても注目されているので、大根と鶏肉に加えることによってさらに栄養価の高いレシピにすることができるので、ダイエット中の方にもヘルシーかつ美味しく食べることのできるのでおすすめです。 人参の甘みをしっかりと感じることのできる料理方法でもありますので、野菜特有の感触や味から普段人参が苦手な方にとっても、お好みの味で煮物にすることによってしっかりとその味が沁み込んでいるのを実感でき、より食べやすくなるので是非とも挑戦してみてほしい料理方法といえます。 煮込み料理とのイメージとして時間がかかるというマイナスなイメージが先行して挑戦しづらいという方も多いかもしれませんが、煮込む前に大根と人参を電子レンジで事前に2分程加熱しておけば、鶏肉と一緒に煮込む際に味が沁み込みやすいということで、時短料理としても注目されています。 シンプルな味付けと煮込むだけという忙しい時間の中でも作れる料理にも関わらず、和食ならではの優しい味わいを堪能できるというのは嬉しいですよね。 見た目にも人参の鮮やかな赤色が食欲をそそりますし、鶏肉の旨味が大根と人参に沁み込んでいるのを実感できるので、ご飯が進む料理としても愛されているので夕食のメイン料理としても楽しめますし、小鉢などに入れれば付け合わせの一品としても活躍してくれるのでおすすめです。 pal-system. 「良薬は口に苦し」という言葉もありますし、体に良い物とわかっていながら食べれないのは辛いですし、せっかくなら食べるなら美味しく味わいたいと思っている方も多いことでしょう。 そんな時におすすめしたいのがスパイシーな魅力たっぷりな「カレー煮」です。 カレー味というのはお子様にも大人気の味付けとしても有名ですし、 カレー特有のスパイスの効いた風味によって、苦手な食材でも簡単に食べることができるのでおすすめです。 また、人参はカレーを作る時に欠かせない野菜としても知れ渡っていますし、親しみのある調理方法なので食べやすさにも定評があります。 カレー風味のすることによって食欲も倍増させてくれますし、知らずに知らずに栄養たっぷりの野菜を食べることができるので、野菜嫌いなお子様のいるお母さんにとっても心強い存在となってくれるでしょう。 さらに、カレーと鶏肉の相性の良さは言うまでもなく抜群ですし、とろとろとした旨味がしっかりと溶け込むことによってさらに美味しさを味わえるレシピとなっています。 出汁などがより沁み込みやすい形状となっていますし、鶏肉や人参の旨味と共に味わうこともできるので、まだ試したことのない方には一度挑戦してみてほしいレシピとなっています。 切り干し大根の食感も面白いですし、人参を細かく千切りにして一緒に味を絡めてみたり、鶏肉を大きめに切ることによって鶏肉を主役に味わうことができるなど、食材はそのままで様々な美味しさを堪能することができるのでおすすめです。 こちらも電子レンジを使うことによって時短料理にもなりますし、簡単に本格的な煮物料理ができるので食卓を鮮やかに彩ることができるので重宝されやすい一品となっています。 しっかりと味の沁み込んだ 煮卵は見た目にも食欲をそそりますし、鶏肉との相性も抜群ですので和食の定番料理としても愛されています。 味付けは醤油やみりんなどのお馴染みの調味料に出汁などを加えることによってさらに旨味を堪能できますし、しっかりと煮込むことによって大根や鶏肉のとろとろとした食感を味合うことができます。 煮込む際にはアクが出やすくなっていますので、適度に様子を見ながら取り除いていけばより美味しさを保つことができるので丁寧にチェックしておきましょう。 盛り付けはお好みで煮卵を切って断面の彩りを楽しむこともできますし、食卓を華やかにしてくれるのでメイン料理としても楽しめそうですね。 また、煮卵を切らずにそのままも盛りつけるのも人気ですので、その圧倒的な存在感を堪能することができ、お箸で切ることによって現れたホクホクの黄身に出汁を沁み込ませながら美味しさを堪能することも煮卵を味わう際の醍醐味となっているのでおすすめです。 ヘルシーな食材としても定番となっているこんにゃくは、ダイエット中の方にも愛用されている食材ですし、アレンジしやすいだけでなく食べ応えもあることから料理自体の ボリュームアップにも使えるとあって注目されています。 また、こんにゃくは味がとても沁み込みやすい食材としても人気となっていますので、じっくりと煮込んでその風味を楽しむ煮込み料理には打ってつけですし、少しの時間でもしっかりと味が浸透してくれるので時短料理にも心強い存在となっています。 ですので、煮込む際には、大根や鶏肉の感触がやわらかくなってから手早くこんにゃくを茹でるだけでしっかりと味の沁み込んだ仕上がりになるので、簡単に本格的な一品が作れるということで付け合わせとしても重宝されています。 スポンサーリンク 大根の煮物で鶏肉をひき肉にしてみよう! 鶏肉を煮込む際の調理する方法として、とろとろとした食感を楽しめるので食べやすい大きさに切って煮込むのが一般的かもしれませんが、「ひき肉」にすることによっていつもと違った味わいができるということで注目されています。 鶏そぼろ丼なども親しまれている料理ですので、ひき肉の状態にしても十分に鶏肉の美味しさを味わうことができますし、本来の形状を変えることによってアレンジしやすくなるのも魅力ですよね。 仕上げに一緒に煮込んだあんかけをたっぷりかけてよりあんかけと鶏そぼろの旨味を大根と一緒に堪能することもできますし、そのままご飯にかけてあんかけ丼としても美味しく食べることができるのでおすすめです。 あんかけに細かく切った大根の葉を入れることによって食感も楽しむことができますし、この一品で大根を丸ごと味わうことができるのも嬉しいですよね。 出汁がしっかり沁み込んだ味わいとふわふわとした食感を同時に楽しめますし、食べやすい大きさにきることによって何個でも食べれそうですので、お子様の食欲倍増にも効果的となっています。 仕上げに枝豆や葱などを添えることによって彩りも豊かになりますし、何か一品欲しいという際にも簡単に作ることができるのでおすすめです。 woman. excite. html 一般的な煮物料理として、調理時間が思った以上にかかってしまったり、味が上手に沁み込ませることができないといった声も多く聞かれますが、そんな方におすすめしたいのが「圧力鍋」を使った調理方法です。 短時間で美味しさを凝縮させることができるとして近年注目されている圧力鍋は、高気圧の状態を維持することによって、鍋の中の空気や水分などを逃がさないようにする構造になっているので、大根や鶏肉に味をしっかりと沁み込ませたい煮込み料理には特に効果的となっているのです。 また、圧力鍋の調理工程として、 火をかけた後に放置するという大事な手順があるのですが、実は圧力鍋は火をとめてからも鍋の中の食材への調理を止めることなく、じっくりと旨味を閉じ込めてくれるという利点があります。 火を止めている状態ですので電気代の節約にもなりますので、家計を助けてくれる心強い味方となってくれるので、まだ試したことのない方は是非とも圧力鍋で煮物にチャレンジしてみてほしいですね。 めんつゆは本来素麺を食べる際によく使われる調味料ですが、みりんや醤油だけでなく出汁も配合されているだけでなく、その割合が絶妙ということもあり味の決め手や隠し味などに使われたりするなど、多くのレシピで活用されていることもあって注目されています。 特に煮込み料理は大根や鶏肉に味をしっかり沁み込ませることが醍醐味ともなっていますので、仕上がりの要となる味付けは最も大事にしたい要素でもあるので、簡単に風味豊かな味わいを導いてくれるめんつゆが重宝されているのは必然ともいえるでしょう。 また、お好みの甘さや辛みなどの調節はお好みでもできますし、ベースとなる部分をめんつゆで仕上げることによって失敗のしにくいアレンジレシピを作ることができるので、料理の幅を広げたいと考えている方にもおすすめできる万能調味料となっています。 また、酢には鶏肉を柔らかくしてくれる効果もありますので、手羽先などの部位を使った煮込み料理にも活用できますし、とろとろとした食感を楽しむことができるのでおすすめです。 酢の他に生姜などを入れると後味もすっきりするだけでなく、免疫力アップにも繋がりますしスタミナ料理としても食卓を彩ることができるので、酢を使って簡単なさっぱり煮物を堪能してみてはいかがでしょうか。 大根の煮物で鶏肉を使った人気レシピまとめ いかがでしたか? 大根と鶏肉を使った煮物料理は、簡単に味付けをするだけで食材本来の旨味を楽しむことができ、アレンジによって様々な味わいを堪能することができるので日々の食卓を彩ってくれる頼もしい一品となっています。 煮込み料理ということで構えてしまう方もいるかもしれませんが、電子レンジや圧力鍋を使うことによって簡単に調理時間を短くすることもできますので、味のじっくりと沁み込んだ大根と鶏肉の美味しさを是非とも味わってみてください!.

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【保存版】大根の人気レシピ25選|一位は!?煮物からサラダ、大根だけ、豚肉、大量消費も!どれも簡単!

大根 と 鶏肉 の 煮物 レシピ

こんにちは!今日も、息子の野菜嫌い克服の為、日々美味しいレシピを探している専業主婦のkyokoです。 今日は、大根の美味しい煮物レシピを探して勉強中。 私は、大根を購入する時、葉の付いている物があれば買って、葉っぱも調理しちゃいます。 葉を細かく切って、ゴマ油とめんつゆで炒めるだけで、栄養満点のふりかけになりますよ。 味は、ポリポリ食感のよい漬物?感覚で食べれます。 話がそれましたが、大根の煮物は、どんな味付けで、みんなは作っているのかな?代表的なのが、イカと大根の煮物になるのかしら?大根単品で作る人もいるでしょうね。 クックパッドで人気のレシピはどんなのがあるのか、まとめてみました! もくじ 大根の煮物レシピ人気1位は 大根の煮物レシピ つくれぽ5000以上! 大根の煮物は冷凍保存出来る? ブリ大根人気1位レシピ お勧めの記事 この記事のまとめ 大根の煮物レシピは、ミンチ肉・イカ・鶏・卵・ブリと作る料理があります。 冷凍いとう方法は、大根その物を冷凍するのが私のお勧めです!大根のレシピをたくさん紹介しています。 最後まで見ていただければ幸いです^^ SPONSORED LINK 大根の煮物レシピ人気1位は? 煮物は、上手に煮て母の味を作り定番にしたいですよね。 大根の煮物を作る時は、「大根選び」「大根の切り方」から重要になってきます。 煮物に使う大根は、葉に近い頭の部分を使った方がいいみたい!。 切り方は、面取り、隠し包丁もしておくと味が染みやすくなります。 クックパッドで人気1位は、つくれぽは、もうすぐ10000人超えの大人気レシピだった! 大根とひき肉で簡単とろり煮物 まずは「大根とひき肉で簡単とろり煮物」を紹介します。 5 本みりん・・・・大さじ2 醤油・・・・・・大さじ2 清酒・・・・・・大さじ2 だし汁 or水+鰹だしの素小さじ1)200cc 水溶き片栗粉(水+片栗粉)各大さじ1 写真を見ただけで美味しそうな大根!クックパッドで人気1位。 つくれぽは 9000人以上で勢いのあるレシピです。 イカの色素で色濃く見えますが味は濃く有りません。 クックパッドの殿堂入りレシピです。 ピリ辛ころころ大根とこんにゃく 次は「ピリ辛ころころ大根とこんにゃく」を紹介します。 ピリ辛ころころ大根とこんにゃく 材料 (2~3人分) 大根・・・・・・適量 こんにゃく・・・1丁 ごま油・・・・・少し 醤油・・・・・・大匙1 砂糖・・・・・・大匙1. 5 だしの素・・・・少し おかか・・・・・小袋1 一味唐辛子・・・少々 こちらも大人気!クックパッドのつくれぽは 9000以上。 コロコロとした切り方が、かわいいですよね!お弁当にや、おつまみに作りたくなる!冷めても美味しいみたいで、作り置きしておくと味が染みて美味しくなりそう!でも、一味を使っているので、小さいお子様には抜きの料理を別に作った方がよさそうです。 ぶり大根 次は「ぶり大根」を紹介します。 動画付きのレシピで、初心者でもわかりやすいレシピですよ! こっくりおいしい豚バラ大根 次は「こっくりおいしい豚バラ大根」を紹介します。 クックパッドのつくれぽは 6000人以上。 お肉の美味しい旨みで大根を煮るので、味が染みると、もっと美味しくなりますよね。 簡単鶏手羽元と大根&卵の煮物 次は「簡単鶏手羽元と大根&卵の煮物」を紹介します。 簡単鶏手羽元と大根&卵の煮物 材料 手羽元・・・・・10本 大根・・・・・・20㎝位 卵・・・・・・・人数分 水・・・・・1リットル 酒・・・・・50cc みりん・・・50cc しょうゆ(減塩醤油は失敗される方も)80cc 砂糖・・・・・大3 しょうが 1かけ程 チューブだと5㎝位 油・・・・・・適量 コラーゲンたっぷりの鶏肉で作るレシピ。 クックパッドのつくれぽは 5000人以上。 圧力鍋はありますか?こういうレシピを見ると圧力鍋がほしくなる・・・。 トロトロ大根と玉子のこってり煮 次は「トロトロ大根と玉子のこってり煮」を紹介します。 トロトロ大根と玉子のこってり煮 材料 大根・・・・300g 卵・・・・・3個 合わせ調味料 酒・・・・・・大2 しょうゆ・・・大1. 5 みりん・・・・大1. 5 砂糖・・・・・大1. 5 コチュジャン・小1 鶏ガラ素・・・小1 おろしにんにく・・適量 水・・・・・・・・250cc 米・・・・・・・・小1 サラダ油・・・・・適量 卵が美味しそうなレシピ。 クックパッドのつくれぽは 5000人以上。 「中毒になりそう」「ウズラ卵で作りました」「豆板醤を入れてみました」と、みなさんのアイデアも参考になります。 照り大根と鶏肉の簡単煮物 次は「照り大根と鶏肉の簡単煮物」を紹介します。 照り大根と鶏肉の簡単煮物 材料 大根・・・・・半分 鶏もも肉・・・1枚 こんにゃく・・2分の1~1枚 調味料 醤油・・・・大さじ3 砂糖・・・・大さじ2 みりん・・・大さじ1 酒・・・・・大さじ1 水・・・・・100ml 顆粒ダシの素・・小さじ1 大根の下茹で用 顆粒ダシの素・・・・小さじ1 水大根がかぶるぐらいの量 クックパッドのつくれぽ 5000人以上のレシピです。 こんにゃくや鶏肉も味がしみて美味しそうです! SPONSORED LINK 大根の煮物 次は「大根の煮物」を紹介します。 イカも大根もやわらかぃ、イカ大根 次は「イカも大根もやわらかぃ、イカ大根」を紹介します。 イカを柔らかく煮る方法は、水から煮る事で、そうする事で簡単に柔らかく作る事ができますよ! 大根の煮物は冷凍保存出来る? 大根の煮物は冷凍保存出来る?とネットで書かれていたので本当なの?と思ってしまった・・・。 これは、大根だけならいけそうな気がする・・・。 他の食材を入れて大根の煮物を作ったなら、個人的にはお勧めしない・・・。 ネットには、デマもあるし、あとでお腹が痛くなっても保障されないので、そこは面倒がらずに作った方が美味しいし安全だと思います。 でも、大根の煮物は冷凍出来なくても。 生の大根を冷凍するのは、私はいつもしていますよ!大根は、冷凍する事、繊維が壊れるのか?煮込み料理に使うと味がよくしみこみますよ! ぶり大根レシピ 人気の1位レシピ 大根に合う魚といえばブリじゃないでしょうか?ご飯にもお酒にも合う和食の定番ブリ!油がのってるブリを見たら、大根と煮たくなる私。 大根の色が染みこんで良い色してたらご飯がすすむ1品になりますよね。 昔から、ブリ大根をササっと作れる女性になりたい!と思ってて、練習の為よく作った過去があります。 今回は、ブリ大根のみのレシピだけをまとめので紹介したいと思います。 ぶり大根 まずは「ぶり大根」を紹介します。 ちょっとした一手間で、美味しくなるならやらなきゃ損です。 動画付きのレシピなので初心者の方も作りやすいレシピになっています。 クックパッドつくれぽ5000人越えている人気1位のレシピです。 ぜひぜひ、参考にして作ってみてくださいね! 圧力鍋で簡単ぶり大根 次は「圧力鍋で簡単ぶり大根」を紹介します。 5片 圧力鍋があるなら火の通りも早くて大根は染みこんでトロトロ、ブリは骨があっても食べれるみたいです。 ブリと大根を一緒に入れると小さい大根だと無くなってしまうかもなのでの、大きめにきっておきましょう。 煮物は冷める時に味が染みこむので、1度冷やしてから食べる直前に温めるようにすると美味しくいただけます。 簡単・濃厚・ぶり大根 次は「簡単・濃厚・ぶり大根」を紹介します。 簡単・濃厚・ぶり大根 材料 ブリ切り身・・・・・・2切れ 大根・・・・・・・・・5cm しいたけ・・・・・・・2こ 生姜・・・・・・・・・3cm 醤油・・・・・・・・・大さじ4 砂糖・・・・・・・・・30~40g 日本酒・・・・・・・・100cc 水・・・・・・・・・・150cc 飾り用の柚子・生姜の千切り・・適量 塩・・・・・・・・・・適量 ブリと大根だけではなく椎茸その他の食材をいれて豪華な1品にする事も出来ます。 ブリ大根 次は「ブリ大根」を紹介します。 ブリ大根 材料 ブリの切り身・・・・3切れ 大根・・・・・・・・2cmの厚さ7枚 塩・・・・・・・・・適量 米のとぎ汁・・・・・適量 生姜の薄切り・・・・1片分 だし汁・・・・・・・300cc 酒・・・・・・・・・100cc みりん・・・・・・・50cc 醤油・・・・・・・・50cc 砂糖・・・・・・・・大さじ2 酒・・・・・・・・・100cc みりん・・・・・・・大さじ2 醤油・・・・・・・・大さじ2 砂糖・・・・・・・・大さじ1 みりん・・・・・・・大さじ2 生姜の細切り・・・・適量 三つ葉・・・・・・・適量 大根を柔らかく煮るのにはお米のとぎ汁っていいますよね!最近では、無洗米も販売しているので、とぎ汁が無い家庭も増えているとか。 そういう方は、大根を切って冷凍にしておいて調理に使うといいですよ!冷凍することで繊維が壊れて味が染みこみ易くなります。 簡単おいしいぶりの照り焼き 次は「簡単おいしいぶりの照り焼き」を紹介します。 簡単おいしいぶりの照り焼き 材料 ぶりの切り身・・・3切れ サラダ油・・・・・大匙1 たれ 醤油・・・・・・・大匙4 みりん・・・・・・大匙4 酒・・・・・・・・大匙4 砂糖・・・・・・・大匙2 ブリ大根に飽きたらブリの照り焼きもいかがでしょうか?照りが出るように作りたいなら、じっくりゆっくり回しかけ焦げないように煮詰めていくのがコツです。 お勧めのレシピ この記事のまとめ 大根の煮物レシピはいかがでしたか?人気1位のレシピは、そぼろあんで食べる、つくれぽ10000人を超えそうな大人気のレシピでしたね。 野菜嫌いな息子も食べてくれそうな感じの料理なので、また、挑戦したいと思っています。 あとイカ・ブリ・卵・鶏など人気のレシピがありましたね。 シンプルに大根だけのレシピも定番で、初心者にお勧めです。 大根の煮物を冷凍にする人がいますが、個人的にはお勧めしない派。 だけど、大根その物を冷凍にはしても良いと思います。 私は、よくしていますよ!そして味も染み込みやすく、大根が柔らかく仕上がります!腐りそうなら、冷凍にしておきましょうね! SPONSORED LINK•

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