山岡家のラーメンは臭いけど癖になるうまさ!臭い原因・口コミまとめ

私も京都に住んでいるときはいろんなラーメンを食べ歩いておりましたが、こちらの山岡家ほど中毒になった覚えはありませんです。 いやあ、ウマい。 山岡家の実食記。

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山岡家まずい派と美味い派の意見!美味しくない理由は臭い?

まだあるのかな~?あのお店。

山岡 家 朝 ラーメン

周りでまずいという人が多いから怖くてまだ行ったことがないというツイートも発見しました。 写真ではわかりずらいけど油膜3㎜くらいあります。 特に狸小路とすすきのにある山岡家は臭くて臭くてしょうがない・・・。

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ラーメン山岡家未体験者のためのガイドライン|Hirai Takahiro / 平井 隆寛|note

辛味が必要な人は、ニンニクと合わせて豆板醤を加えることも多いです。 山岡家に無い調味料もあるが、このニンニクのライブ感はぜひとも体感して頂きたいところである。

山岡家は臭いと言われる方もいますが中毒になる人も多いです

山岡家のラーメン写真を見ていると本当に美味しそうに見えるんですよね。 お店が混んできました。 この味を一度たりとも余すこと無く、己の体に取り込み、血肉とする喜びこそが私のポリシーだ。

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山岡 家 朝 ラーメン

チート=だます。 その珠玉な味からすればリーズナブルだ、とてもリーズナブル。

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ラーメン山岡家未体験者のためのガイドライン|Hirai Takahiro / 平井 隆寛|note

それほど異常な魔力を持ったラーメンなんですよね。

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これは、麺の硬さ・油(ラード)の多さ・スープの味の濃さをそれぞれ調整できるシステムで、例えば「麺かため、油すくなめ、味ふつう」と伝えれば、その通りにカスタマイズされたラーメンが提供される。 うまいラーメンを求めて他県から足を運ぶケースもあるようなので、口コミや評判を鵜呑みにすることなく実際に山岡家のラーメンを食べて確認するのが大切です。 味も醤油、味噌、塩・・・などなどありますが、個人的には色々と食べましたが、味噌ベースに落ち着きました。

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