ごはん どき 定額。 パチンコ大手「マルハン」併設店が「魅力的サービス」開始……1食「約167円」と超リーズナブル!!

【定額制】「ごはんどき」一部店舗にて定額サービスが開始!毎日食べても月4000円

ごはん どき 定額

マルハンの併設食堂「ごはんどき」がこの夏、一部店舗で を実施! 1日1回、毎日食べても月額わずか4000円(税込)という衝撃価格で、ネット上は一時騒然となりました。 どんな目的ではじめたのか? 毎日のように来る猛者はいたのか? そして、これから全国展開する可能性は? いろいろと気になることがあるP-Summa編集部員。 思い切って、ごはんどきを運営する に取材を申し込んだところ、代表取締役の窪田さんとごはんどき事業部部長の橋本さんがお話を聞かせてくださいました! 恐縮です、ありがとうございます! 月額4000円で食べ放題!? 早速ですが、 を始めた理由をお聞かせ下さい。 ご存知の通り、パチンコ・パチスロ業界は縮小傾向にあります。 稼働が下がるというのは我々食堂にとっても分母が減るということです。 今までホールの併設食堂は特別な営業努力をしなくても自然とお客様が足を運んでくださいました。 しかし、今後は独自に営業努力をしっかりやっていかないと生き抜いていけません。 そこで、まず自分たちのことを知るために、とある調査を利用しました。 一般の消費者様が指定の店舗で食事をとり、アンケートに答えていただけるというものです。 調査で来店された方々はパチンコユーザーではなく、ほとんどが一般のお客様だったのですが、「意外においしい」という声がたくさん届いたのです。 ちなみに、ホールの併設食堂っておいしそうなイメージはありますか? そうだと思います。 正直、もっと厳しい評価になると思っていたので、調査の結果は嬉しい誤算でした。 飲食店として高いレベルにあるのなら、ホールに頼るばかりでなく、食堂単体でやっていけることはもっとあるはずだと気付きました。 パチンコホールというのは「稼働率」のデータは取れますが、「客数」が何人だったか集計するのは難しいんです。 ええ、極端に低いです。 逆に言えば十分に伸びしろがあります。 食堂としてのクオリティは高いのですから、まずは知ってもらうことで、客数を伸ばしていけると考えました。 そこで、昨年はまず「プレミアムフライデー」というのを始めました。 月末最後の金曜日15:00以降、通常750円のカツカレーが500円になるというものです。 「ワンコインなら試してみるか」と感じていただけたようで、かなりの成果がありましたね。 ホールには何年も通っているのに、ごはんどきには一度も来たことがなかったという方にもご来店いただけました。 このことで、新しい提案をすれば興味を持っていただくことは可能だと確信したわけです。 その通りです。 てっきりホールへの集客目的だと思っていました。 そうではなく、ごはんどき独自の取り組みですね。 去年から弊社では外部の事業も始めていまして、いきなりステーキ・串カツ田中のFCや、こちら「Scrop COFFEE ROASTERS」の運営など、色々やっております。 オシャレ! 今年の7月にはイトーヨーカドー青森店のフードコートで、ごはんどきが初めて外部進出しました。 店名は となっていますが、メニューの内容はほとんど一緒です。 大変ありがたいことに、このお店も当初の見込み以上の集客があり、外に展開しても十分通用する味だという自信が深まりました。 なので、ごはんどきの味がまだまだ浸透していないのはもったいないと思ったわけです。 そこで、まずは知ってもらうための定額制です。 ちなみにですが、低貸しのパチンコ・パチスロを打たれるお客様は、あまり食堂を利用されないという傾向があります。 店によってはメニューの単価がそれなりに高いですからね。 しかし、低貸しのお客様はホールへの来店頻度は高いので、食堂にとっては重要な方々です。 そこで、定額制にすれば来ていただけるのではないかと考えました。 店舗数と市場人口の多さですね。 あと、個人的に出身地だったというのもあります(笑)。 総客数5000人増加!? 定額制への反響! 大好評でした。 店舗の規模に合わせて最大50名様までの先着順としていたのですが、早いところで告知から5日、遅いところでも2週間で完売しました。 客数は全店合わせて5000人ほど増えています。 このScropでも先月、 を始めたのですが、チラシを作っていないのにわずか4日で350件が完売しました。 ここは大通りから離れていて視認性が悪く、周りにライバルとなるカフェも多い中、あっという間に売り切れてしまったのです。 「話題になる」ということが大事です。 あくまでも知ってもらうことが目的ですから、定額制で利益を出そうとは考えていません。 利益を確保しようとすると、お客様にとって魅力的にはなりませんから。 ごはんどきの定額制が、もし1万円だったら今日も取材に来ていないでしょう? 4000円なら、だいたい6日で元が取れますからね。 値段設定の際、「多く来られる方でも、月に14~15日ぐらいだろう」と見込んでいたのですが、最終的になんと平均20日もご来店いただけました。 お客様に「こんなにサービスして大丈夫なの? 」と心配していただくケースもありました。 もともと利益を出そうとはしていなかったので大丈夫ではあるんですが、想定外だったのは確かです。 」と話題になっていましたね。 正直、バッシングだらけか賛否両論になると思っていたのですが、ごはんどきの定額制に対しては肯定的な声がほとんどでしたね。 実は以前、よそのホール様も併設食堂の定額制をやっていたのですが、ご存知でしたか? その定額制は確か「カレーとラーメンだけ」といった感じで、特定のメニューだけが対象だったわけです。 それに対してごはんどきは「まずはフルスペックでやってみよう」ということで、ほぼ全部のメニューを対象にしました。 ちなみに、どんなメニューが人気でしたか? 最初はやはり単価の高い生姜焼き定食(900円)が人気でしたが、最終的にはさほど偏ることなく、色々と食べていただけました。 でも、ずっと飽きずに生姜焼きを食べ続ける方もいらっしゃいましたよ。 得をしたいという気持ちだけでは、そんなに食べ続けられないはずですから、やはり味が良かったのだと思います。 それはほとんどいらっしゃらなかったと思います。 ホールの客寄せではなく、ホールから食堂への誘引率を上げるための施策ですから、非会員の方には特に呼び掛けていませんでした。 会員カードを必須としたのはご本人様確認のためです。 定額制をやる際にリスクとなるのが「使い回し」で、その対策として会員カードは便利でした。 確実に増えたという実感があります。 あと、男性だけでなく、女性のお客様も少数ですがいらっしゃいました。 ご夫婦で利用されていたようですね。 定額制の全国展開はありえるのか!? もう一度別の地域で試してみようと計画はしています。 ただ、定額制を継続的にやっていくつもりはありません。 あくまでお客様に知ってもらう為の施策です。 あまりに安いと価格破壊になってしまいますし、利益を取ろうとすると魅力的ではなくなりますので。 定額制の値段設定は本当に難しいんです。 でも、あれこれ考えても、実際にやってみないと何もわかりませんから。 今はお昼時がピークなので、夜の客数を増やす方法はないかと考えています。 「15:00以降限定の定額制」というのも一つの選択肢ですね。 それと、世の中全体のテイクアウト需要の増加に応えたいと思っています。 ごはんどきもすでにテイクアウトをやっていて、定額制はテイクアウトもOKだったのですが……あまり利用される方はいませんでした。 定額制なら特に! あとは、出前も視野に入れています。 コスト的には大変そうですが(笑) そうですね。 でも、高齢社会ですから、需要はあるはずです。 新しい取り組みをやると、現場は大変になります。 定額制を始めた時も、現場が大忙しになって、スタッフからは「二度とやらないでほしい」なんていう声が上がってきました。 新しいことをやるのは確かにストレスがかかるものですが、人間はそれを乗り越えた時に成長すると考えております。 私もマジで見習わないと……。 今後、ごはんどきがどんな取り組みをされるのか、楽しみにしています。 本日はありがとうございました! 格安の定額制で大きな話題を呼んだマルハンダイニングのごはんどき。 ホール併設食堂の枠組みを超え、一飲食店として大きく飛躍していきそうな予感がしました。 マルハンには行っても、ごはんどきに行ったことがなかったという方は、ぜひ一度足を運んでみてください! きっと味にもご満足いただけるはずです! P-Summa編集部.

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ごはんどき 琴似店(地図/琴似・西区/食堂・定食)

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近年の飲食店定額制モデルに挑戦をすべく、弊社マルハンダイニング運営の「ごはんどき」の一部店舗におきまして、期間中、毎日1回1品までお召し上がりいただけるお得な「サブスクリプション」(定額制サービス)を実施しております。 店舗にて定額制パスカードを購入すれば、対象メニューをリーズナブルにお召し上がりいただけるサービスです。 2019年7月発売の神奈川エリアより大変ご好評をいただいており、現在、随時エリアを拡大して実施中です。 お近くのごはんどきで実施の際にはぜひご利用ください。 売り切れ次第終了となりますので、お早めにご購入ください。 主な対象メニュー• 第3弾 栃木・神奈川エリア 先行販売 2020年1月8日 水 ~1月13日 月 まで 通常販売 2020年1月14日 火 ~2月13日 木 まで 実施期間 2020年1月14日 火 ~3月14日 土 まで 有効期限 購入日より30日間有効 対象店舗 【栃木エリアのごはんどき店舗】 那須塩原店・小山千駄塚店・氏家店・黒磯店・鹿沼店 【神奈川エリアのごはんどき店舗】 横浜町田店・鶴見店・川崎桜本店・都筑店・厚木北店・相模原店・橋本台店・茅ヶ崎店・厚木店・綾瀬上土棚店・平沢店 終了しました• 第2弾 甲府店 販売期間 2020年1月1日 水 ~1月14日 火 まで 実施期間 2020年1月1日 水 ~1月27日 月 まで 有効期限 購入日より14日間有効 対象店舗 甲府店 終了しました• 第1弾 高知桟橋店・土佐道路西店 予約販売 2019年12月2日 月 ~12月19日 木 まで 販売期間 2019年12月20日 金 ~ 2020年1月19日 日 まで 実施期間 2019年12月20日 金 ~ 2020年2月17日 月 まで 有効期限 購入日より30日間有効 対象店舗 高知桟橋店・土佐道路西店 終了しました 2019年• 第5弾 日野店・東大和店・亀有店 販売期間 2019年12月1日 日 ~12月13日 火 まで 実施期間 2019年12月1日 日 ~ 2020年1月29日 水 まで 有効期限 購入日より30日間有効 対象店舗 日野店・東大和店・亀有店 終了しました• 第4弾 寝屋川店・高槻店 販売期間 2019年12月7日 土 ~12月16日 月 まで 実施期間 2019年12月17日 金 ~12月30日 月 まで 有効期限 購入日より14日間有効 対象店舗 寝屋川店・高槻店 終了しました• 第3弾 北海道・青森県・岩手県・宮城県・ 秋田県・山形県・福島県・新潟県・ 富山県・石川県・岐阜県・愛知県・三重県 のごはんどき店舗 販売期間 2019年12月13日 金 ~12月31日 火 まで 実施期間 2019年12月13日 金 ~ 2020年1月29日 水 まで 有効期限 購入日より30日間有効 対象店舗 北海道・青森県・岩手県・宮城県・ 秋田県・山形県・福島県・新潟県・ 富山県・石川県・岐阜県・愛知県・三重県のごはんどき店舗 終了しました• 第1弾 神奈川エリア 販売期間 2019年7月29日 月 ~9月1日 日 まで 実施期間 2019年7月29日 月 ~9月30日 日 まで 有効期限 購入日より30日間有効 対象店舗 横浜町田店・鶴見店・川崎桜本店・都筑店・厚木北店・相模原店・橋本台店・茅ヶ崎店・厚木店・綾瀬上土棚店・平沢店 終了しました.

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【取材】月額4000円で食べ放題!?マルハン併設食堂「ごはんどき」が定額制を導入した理由とは?

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コメント一覧 5• ぱちとろ名無しさん• 2019年08月20日 10:37• 打たなくてもいいならアリじゃね?• ぱちとろ名無しさん• 2019年08月20日 14:01• 一食133円ならありだな。 仕事帰りに夕食だけ食って帰ると安く済む。 ただし飯食って即帰る事が条件 あと徒歩か自転車の距離だな。 車で行くとかになるとさすがにアホくさい。 ガソリン代もったいねーし• ぱちとろ名無しさん• 2019年08月20日 14:40• こういった目新しい企画はいいな• ぱちとろ名無しさん• 2019年08月20日 20:25• ぱちとろ名無しさん• 2019年08月20日 22:00• 食材の産地を明らかにしてもらわんと、安いか高いかも判別できない。 外国米・輸入肉なら許容範囲だが….

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