厚揚げ ひき肉。 厚揚げを使った万能レシピ35選!

厚揚げとひき肉の人気レシピまとめ!煮物やあんかけなどアレンジ多彩!

厚揚げ ひき肉

「ノンストップ」厚揚げとひき肉のポケット焼きのレシピ! 材料 厚揚げ 1枚(260g) 豚ひき肉 100g カリカリ梅 1個(10g) A ショウガ(すりおろし)小さじ1 塩 二つまみ コショウ(黒)少し サラダ油 大さじ1 ピザ用チーズ 50g B 酒 大さじ1 しょう油 大さじ1 みりん 小さじ1 みりん 小さじ1 ゴマ油 小さじ1 万能ネギ(小口切り)適量 作り方 1.厚揚げは半分に切り、中をくり抜いて袋状にします。 厚揚げの中身はとっておきます。 2.カリカリ梅は種を取り除き、細かく刻みます。 3.ボウルにひき肉を入れ、ショウガ(すりおろし)・塩・コショウ(黒)、厚揚げのくりぬいた中身、細かく刻みんだカリカリ梅を混ぜ合わせます。 4.厚揚げの袋の中に、3につめていきます。 5.フライパンにサラダ油を中火で熱して、4を並べて焼きます。 両面に焼き色がついたら弱火にしてチーズをのせて、蓋をして8分加熱します。 6.フライパンに火が通ったら、蓋を外して中火にして、混ぜ合わせたBを加えて、炒めます。 7.器に盛りつけて、仕上げにネギを散らして完成です。 まとめ:「ノンストップ」厚揚げとひき肉のポケット焼きのレシピ! ここでは、「ノンストップ」では、厚揚げとひき肉のポケット焼きのレシピについてまとめました。 ぜひ参考にしてみてください!.

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【みんなが作ってる】 厚揚げ ひき肉のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

厚揚げ ひき肉

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【みんなが作ってる】 厚揚げ ひき肉のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

厚揚げ ひき肉

【材料】• 厚揚げ:1枚• 大根:5cm• しめじ:1パック• 片栗粉:大さじ1• めんつゆ(3倍濃縮):50cc• 水:150cc• 豚ひき肉:80g• Aねぎ:10cm• A酒:大さじ1• A塩:ひとつまみ• A片栗粉:小さじ1• 細ねぎ:適量 【作り方】• 大根はすりおろし、ねぎはみじん切りにします。 しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐします。 ビニール袋に豚ひき肉、 Aの材料を入れます。 粘りが出るまで袋の上から揉み込み、袋の端を切ります。 厚揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、縦4等分に切ります。 5の切り口の面を上にして中央に切り込みを入れ、中に肉だねをしぼり出します。 6に片栗粉を振り、全面にまぶします。 フライパンにサラダ油を入れて熱し、7の肉だねを詰めた面を下にして並べます。 ひき肉の色が変わり、厚揚げに焼き色がつくまで、弱めの中火で上下を焼きます。 しめじを加え、しんなりとするまで炒めます。 めんつゆ、水を加えて煮立たせ、蓋をして弱火で5分煮ます。 大根おろしを加え、中火でひと煮立ちさせます。 器に盛り、刻んだ細ねぎを散らしたら完成です。 【材料】• 厚揚げ:1袋• 春雨(乾燥春雨40gをお湯で戻したもの):100g• 豚ひき肉:100g• Aにんにくチューブ:2cm• A生姜チューブ:2cm• A豆板醤:小さじ1• A塩こしょう:少々• B水:200cc• B鶏がらスープの素:大さじ1• B醤油:大さじ1• Bみりん:大さじ1• ごま油:大さじ1• 水溶き片栗粉:適量 【作り方】• 厚揚げはひと口大に切ります。 熱したフライパンにごま油を引き、ひき肉、 Aの材料を入れて炒めます。 Bの材料を加えて煮立たせ、厚揚げ、春雨を入れます。 5分ほど煮たら、水溶き片栗粉をまわし入れます。 とろみがついたら完成です。 【材料】• 厚揚げ:1枚• 豚ひき肉:100g• 玉ねぎ:1個• ピーマン:2個• Aトマト缶:1缶• Aにんにくのすりおろし:1片分• Aコンソメ:1個• A水:100cc• 塩:適量• こしょう:適量 【作り方】• ピーマンは6等分に切ります。 ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩、こしょうを加え、よく混ぜます。 厚揚げは8等分に切り、中央に切り込みを入れ、3のひき肉だねを詰めます。 4を鍋に並べ入れ、 Aの材料、残りの玉ねぎ、ピーマンを入れます。 蓋をし、中火で20分煮込んだら完成です。 【材料】• 厚揚げ:300g• にんにく(みじん切り):1片• 生姜(みじん切り):1片• 豚ひき肉:200g• A醤油:大さじ3• A酒:大さじ2• A砂糖:大さじ2• A酢:大さじ1• A豆板醤:少々• B片栗粉:大さじ1• B水:大さじ5• ねぎ:少々• ラー油:お好みで 【作り方】• 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。 フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を入れて炒めます。 香りが立ったらひき肉を加えます。 ひき肉に火が通ったら厚揚げを加え、 Aの材料を合わせ入れて全体になじませます。 混ぜ合わせた Bの材料を加え、とろみをつけます。 ねぎを散らし、お好みでラー油をかけたら完成です。 【材料】• 厚揚げ:1枚• えのき:50g• もやし:40g• ひき肉(合いびき):50g• おろし生姜:小さじ1• A水:200ml• A醤油:大さじ3• Aみりん:大さじ2• A砂糖:大さじ2• A酒:大さじ2• A顆粒だし:小さじ1• B片栗粉:大さじ1• B水:大さじ2• 大根おろし:10g• 大葉(細切り):1枚 【作り方】• 厚揚げは半分に切り、えのきは石づきを切り落とします。 熱したフライパンに厚揚げを入れ、両面に焼き色をつけて取り出します。 同じフライパンにごま油を熱し、生姜、ひき肉を入れて炒めます。 火が通ったらえのき、もやしを加え、さらに炒めます。 ひき肉にしっかりと火が通ったら、 Aの材料を加えます。 沸騰したら混ぜ合わせた Bの材料を加え、とろみをつけます。 器に厚揚げを盛り、6のあんをかけ、大根おろし、大葉を添えたら完成です。 【材料】• 厚揚げ:2枚• 鶏ひき肉:100g• A酒:大さじ1• Aみりん:大さじ1• A砂糖:大さじ1• A塩:少々• A醤油:大さじ1• B片栗粉:小さじ2• B水:大さじ1• ごま油:大さじ1 【作り方】• 厚揚げは熱湯をかけ、油抜きします。 豆苗は2cm幅に切ります。 フライパンにごま油を熱し、厚揚げを入れて両面に焼き色をつけ、皿に盛り付けます。 同じフライパンに Aの材料を加え、煮立たせます。 鶏ひき肉を加え、肉の色が変わったら中火で3~4分ほど煮ます。 豆苗を加えて火を弱め、混ぜ合わせた Bの材料を加えて再加熱します。 とろみをつけ、厚揚げの上にかけたら完成です。 【材料】• 厚揚げ:2枚• ピザ用チーズ:10g• 片栗粉:適量• サラダ油:小さじ1• ひき肉(合いびき):100g• ねぎ(刻み):5cm• パン粉:大さじ1• 牛乳:大さじ1• 塩こしょう:少々• 明太子:40g• マヨネーズ:大さじ1• 細ねぎ(刻み):適量 【作り方】• ねぎは十字に切り込みを入れ、小口切りにします。 厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、内側に切り込みを入れます。 2の中身をスプーンでくり抜き、くり抜いた部分は刻みます。 3の厚揚げに片栗粉をまぶします。 明太子は中身を取り出し、マヨネーズと混ぜ合わせます。 ボウルに牛乳、パン粉を入れて浸します。 6にひき肉、くり抜いた厚揚げ、ねぎ、塩こしょうを加え、粘りが出るまで混ぜます。 2等分にした肉だねを4の厚揚げに詰めます。 フライパンにサラダ油を熱し、8を肉だねを下にして入れ、焼き色をつけます。 裏返して蓋をし、弱火でひき肉に火が通るまで5~7分蒸し焼きにします。 5をかけてチーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにします。 皿に盛り、細ねぎを散らしたら完成です。 【材料】• 厚揚げ:1枚• ひき肉(合いびき):150g• ピザ用チーズ:50g• サラダ油:大さじ1• おろし生姜:小さじ1• A酒:大さじ1• A醤油:大さじ1• Aみりん:小さじ1• A砂糖:小さじ1• Aごま油:小さじ1• 糸唐辛子:適量 【作り方】• 厚揚げは半分に切り、中身をくり抜きます。 ボウルにひき肉、塩こしょう、生姜、くり抜いた1を入れ、混ぜ合わせます。 半分に切った厚揚げに肉だねを入れます。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を入れて両面に焼き色をつけます。 弱火にし、 Aの材料を入れて蓋をします。 ひき肉の色が変わってきたら、チーズをのせて再度蓋をします。 チーズが溶けたら皿に盛り、糸唐辛子をのせれば完成です。 【材料】• 厚揚げ:2枚• 豚ひき肉:100g• ねぎ(白い部分):1本分• 片栗粉:大さじ1• 塩:少々• Aこしょう:少々• Aごま油:大さじ2• Aレモン汁:大さじ1 【作り方】• ねぎはみじん切りにし、半量をボウルに入れます。 Aの材料を加え、混ぜ合わせます。 別のボウルにひき肉、残りのねぎ、酒、塩を入れ、よく混ぜます。 同様に計4個作り、片栗粉を全体にまぶします。 フライパンにサラダ油を熱し、5を肉だねを下にして入れます。 焼き色がつくまで中火で加熱し、上下を返しながら全面に焼き色をつけます。 蓋をし、ひき肉に火が通るまで3分ほど蒸し焼きにします。 器に8を盛り、3のたれをかけたら完成です。 【材料】• 豚ひき肉:100g• 厚揚げ:1枚• なす:3本• 豆板醤:小さじ1• ごま油:大さじ1• A酒:大さじ1• Aオイスターソース:大さじ1• A水:150cc• B片栗粉:大さじ1• B水:大さじ1• 細ねぎ(刻み):適量 【作り方】• なすはヘタを切り落とし、乱切りにします。 厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切ります。 ボウルに Aの材料を入れて混ぜます。 フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、生姜、にんにくを入れて中火で炒めます。 ひき肉の色が変わったら豆板醤を加え、1、2を加えて炒め合わせます。 3を加えて煮立たせ、蓋をして弱火で5分煮ます。 混ぜ合わせた Bの材料を加え、とろみがつくまで煮ます。 器に盛り、細ねぎを散らしたら完成です。

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